哎，讲起宜春宝利市场小巷子，我跟到你讲，这地方是我从九十年代就开始混的地盘，硬是老得掉渣。前几天还有个外地朋友问我，这市场里面东西到底值不值得克看，我跟他讲，莫乱搞，巷子里才是精华，市场外头那些花里胡哨哩东西，贵得卵都跌，还没得料。今天我就来扯透宜春宝利市场小巷子的门道，讲讲恁子搞才对路。
宜春宝利市场小巷子里头的第一个坑：光看门面你就挨宰
你莫看宜春宝利市场小巷子里那些小店门面烂撇撇哩，其实这才是藏龙卧虎的地方。市场外头那些装修光鲜的，全是给外地人看的，价钱贵得卵疼，还不地道。巷子里头有几家老店，像那个“老王卤味铺”，我记得九几年我阿爸带我克吃过，那时候才几块钱一份，现在估摸着20块左右一份，味道还是硬是正宗，你讲是不是咯。
宜春宝利市场小巷子里头的卤味，恁子选才对路
讲到卤味嘛，巷子里头有两家店你要特别注意。一家是“王记卤味”，还有一家叫“陈家卤水坊”，两家差不多隔了100米。我给你讲，王记卤味的猪脚和豆干硬是入味得很，我估摸着每天能卖出两三百份；而陈家哩卤鸡翅，卤得够香够嫩，价格大概是15块一对鸡翅。你琢磨琢磨，反正两家都值得试哈，莫乱选。
宜春宝利市场小巷子最容易挨宰的地方：莫信那些“网红推荐”
现在网上一堆讲宜春宝利市场小巷子有啥啥“网红店”，我跟到你讲，鬼扯。那些店都是后面才装出来的，味道搞得像外面连锁店一样，贵得要死，没得灵魂。我上个月领个朋友克试了一家，叫啥“巷尾泡菜王”，结果一碗泡菜粉要30块钱，我呸，吃得我满嘴都是味精。你要找老店，开了超过10年的那种，才是正路。
宜春宝利市场小巷子里头最省钱哩搞法
讲到省钱嘛，你要晓得宜春宝利市场小巷子里头有些店下午五点过后会开始降价，特别是卖熟食哩摊子，像那个“老李炸货铺”，炸鸡炸鱼块下午五点过后基本打八折。我估摸着一份炸鸡块原本20块，降价后十六七块就搞定了。你要克买，等到那个时间点再下手，省一半冤枉钱。
宜春宝利市场小巷子里头的正宗搞法：看排队的老头老太
怎么晓得哪个店正宗？我告诉你一个铁规矩，就是看排队哩人。凡是门口排队的老头老太多哩，味道一般不会差。我记得有家叫“吴家牛肉粉”的店，巷子尾巴那边，门面破得像要塌一样，结果每天早上七点，门口全是那些上了年纪哩人排队嗦粉。你去试哈看，牛肉粉加锅烧才12块，配料塞满碗，卤水味又足，抵得一碗加满料哩螺蛳粉，爽死你。
验证方法：要验证宜春宝利市场小巷子里头的店正不正宗，你直接问老板开了几年。如果少于5年，基本可以PASS掉；超过10年，八九不离十是正宗。还有，看门口排队的老人家，这点准没错。
标签：宜春宝利市场小巷子，巷子里的老店，避坑指南，卤味推荐，正宗吃法
评论：我上次去宜春宝利市场小巷子，也吃了你讲的“吴家牛肉粉”，味道真的不错，就是锅烧稍微有点硬。你觉得他们家的锅烧可以要求换软一点的吗？
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