来源：化学九年级上册，作者： ，：

哎，讲起银川南门小巷子在哪里比较好，我硬是晓得不止一个人问过。前几天我还跟个老友扯板路，他讲想去南门巷子里找点正宗的吃喝，我就跟他讲，那个地方嘛好是好，但你要晓得恁子选，不然随便乱窜，搞得冤枉钱花了还吃不爽。今天我就给你讲透，这个南门巷子，到底哪块最对路，怎么选才没挨宰，价格又是恁子个区间，听好了哈。

银川南门小巷子在哪里比较好？正宗的味道都藏在这几条巷尾

南门那个地方嘛，说大不大，说小也不小。关键是巷子多，弯来弯克像柳州螺蛳粉店哩巷子，绕得你头都晕。照我看呐，最靠谱的是巷子尾头那些不起眼的小店，门面烂撇撇哩，灯光昏黄，招牌旧得都快掉字了，但你进去试哈看，味道硬是正宗。

我记得有家店叫“老杨炖菜馆”，就在靠巷子的西边尾，那家店开了估摸着二十多年了，老板是本地人，味道老银川的风格。炖菜一份差不多在18到25块之间，我上次吃了一份百合炖羊肉，口感嫩得卵都跌，真是抵得一碗加满料哩螺蛳粉。

银川南门小巷子在哪里比较好？避开网红店是第一步

讲到避坑咯，我的经验是网红店你要小心。啥子网红店嘛，装修得光鲜亮丽，价格贵得卵都跌，一盘菜随随便便就是五六十块，结果味道还不如巷子里的老店。我上次试了一个网红凉皮，32块一份，吃得我心痛得很，太甜，完全不对路。

所以咯，你要选那些门面不起眼，甚至连招牌都没得的店。我上回试了个叫“巷尾炖羊肉”的地方，那个炖羊肉锅才28块，肉多汤浓，老板还会加点土豆进去，吃起来特别安逸。记得哦，网红店莫乱选，选巷尾那些不起眼的，才是正宗。

银川南门小巷子在哪里比较好？价格区间和门道讲透

讲到价格嘛，南门巷子里头的东西，一般炖菜类在18到35块之间，凉皮和小吃差不多10到25块。如果你看到有店凉皮喊价50块，那八成是宰人的。正常价格就该在这个区间，你不要讲价，讲了也白讲，老板直接给你翻白眼。

门道嘛，炖菜要看汤底颜色，浓的才对路，清汤那种基本就像桂林米粉里的清汤粉，不正宗。凉皮的话，闻一闻，酸香才是对味，太甜的直接可以拉黑。还有一个秘笈是看桌上的调料盒，调料盒干净整齐的，味道一般不会差。

银川南门小巷子在哪里比较好？老鬼推荐的几个正宗店

最后我给你点几个我亲试过的店，保证你吃得安逸：

• 老杨炖菜馆：炖菜一绝，价格18到25块。
• 巷尾炖羊肉：土豆炖羊肉，锅28块，吃得饱。
• 老李凉皮：酸香凉皮，10到15块，便宜又正宗。

如果你要验证一家店是不是正宗炖菜馆，记住一点：炖菜汤底一定要浓厚，颜色偏深，闻起来有明显的肉香和药材香。如果汤底发白发清，那就不是正宗炖菜。

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标签：银川南门小巷子在哪里比较好，银川美食推荐，南门巷子炖菜攻略，避开网红店，银川老店选址

评论：这篇讲得挺细致，就是想问哈，南门巷子里头有没有卖银川特色小吃的地方？比如羊肉泡馍或者烤羊腿这种？

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