来源:孕妇能进厨房,作者: ,:

哎,讲起大石鸡街最出名的三个地方,我跟到你讲,外地人晓得哩少,晓得了也不一定找得对。你莫覅看网上那些花里胡哨的推荐,多数是鬼扯的。今天我就凭着在这片街头巷尾混了三十几年的经验,给你捋捋大石鸡街最出名的三个地方到底在哪、恁子选、咋个不挨坑!

大石鸡街最出名的三个地方头一个:巷子尾的“老铺烧腊档”

我跟你讲哦,大石鸡街最出名的三个地方,头一个,硬是这个“老铺烧腊档”。你晓得不,这家店开了有28年了。门面烂得像个旧仓库,油烟味从巷子头就飘过来,嗅到那个味你就晓得正宗。

它哩烧腊嘛,叉烧、烧鸭、烧鹅样样齐全,最经典的是烧鹅。你想嘛,烧鹅皮脆得像纸,肉嫩得像豆腐,入口那个卤水味直接让你飘起来。价格大概是28块到45块一份,看你选什么部位。想吃一整只鹅?差不多300块左右,抵得住一顿五星级大餐。

不过你要记住,下午5点后去,基本上只剩点边边角角的,最靓的部位早被抢光了。最好下午2点左右去,那会儿刚出炉,热腾腾的。

大石鸡街最出名的三个地方第二个:菜市场里面的“阿婆手打鱼丸摊”

第二个嘛,就在大石鸡街菜市场里头,那个“阿婆手打鱼丸摊”。你莫看它是个小摊,吃鱼丸的人排得弯来弯克,像阳朔西街哩巷子绕死人。

这鱼丸跟一般快餐店的不一样,是真正的手打,鱼肉打到有点透明感,弹牙得像弹簧,咬一口那个鲜味直接爆出来。阿婆讲,她的鱼丸都是用当天早上码头上的鲜鱼做的,难怪那个鲜味挡都挡不住。

价格嘛,10块钱一碗鱼丸汤,12块加豆腐泡,最贵也不过15块。我估摸着一天卖出去起码两三百份咯,晚一点去都可能没得了。

大石鸡街最出名的三个地方第三个:巷子口的“老字号凉茶铺”

最后一个地方,就在巷子口的“老字号凉茶铺”。你讲是不是咯,大热天吃完烧腊鱼丸,不喝点凉茶压压火,怎么对得起自己?

这个凉茶铺,听说开了50多年了,传到现在已经是第三代了。招牌的凉茶有三种:菊花茶、罗汉果茶、龟苓膏水。菊花茶清甜得像喝山泉水,罗汉果茶解腻一绝,龟苓膏水嘛,喝了清凉得连心火都压下去。

价格不贵,5块钱一大杯,10块钱可以直接打包两瓶带走。最有特色的是,它用的是那种老式玻璃瓶装凉茶,喝起来特别有怀旧感。

避坑指南:大石鸡街最出名的三个地方怎么不挨宰?

不过你要记住,大石鸡街最出名的三个地方这些地方虽然好,但坑也不小。像那个烧腊档,有些人不懂讲价,直接被宰了好几十块。其实你只要按斤称,然后让老板报清楚价格,一般就不会出问题。

鱼丸摊嘛,最坑的是那些路边假冒的鱼丸摊,鱼肉少得可怜,全是粉。你认准那个阿婆摊,摊子上挂着“手打鱼丸”几个字,别被冒牌货骗了。

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至于凉茶铺,记住它家只卖玻璃瓶装的凉茶,有些卖塑料瓶的就是假冒的,味道差一大截。

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你要是还不放心,去找这些地方之前,翻翻点评软件,找评分最高的几家,基本上就错不了。还有哦,下午去吃东西不要太晚,晚了大多都卖完了。

标签:大石鸡街最出名的三个地方,桂林烧腊在哪,大石鸡街手打鱼丸,凉茶铺避坑指南

评论:上次去大石鸡街,真的找到那个“老铺烧腊档”了,味道很正!不过有个问题,凉茶铺的龟苓膏水感觉有点苦,是不是正宗的就这样?

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而这颗石子激起的涟漪里,最耐人寻味的样本之一,是智谱——一个在Token走向零毛利时代的浪潮中,选择逆流而上的公司。

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