哎，讲起株洲火车站附近好吃的饭店，我跟到你讲，这地方藏龙卧虎，硬是有几家老牌子的馆子，味道巴适得很。但也莫得多好心情，贵得卵都跌那种店也不少。今天我就把多年哩经验拿出来，教你恁子选，吃得好又不挨宰。
株洲火车站附近好吃的饭店头一个坑：被网红店忽悠了
你莫看那些网红店，装修好看得很，灯光打得像拍电影咯，但我跟你讲，味道嘛，十有八九不对劲。尤其是火车站旁边有家叫什么“某某馆”的，排队起码要等个一个钟头，头一碗粉上来，卤水味淡得像开水。关键是还贵，一碗小份的粉差不多18块，我啷个不克巷子里头吃12块钱加满配料的老字号？
要避这个坑呢，最简单的法子就是不看装修，看锅边挂的油渍多不多，越是油渍多的，越是老店。株洲这边嘛，火车站后门朝北走大概400米，有家无名小店，门面破得像要倒，但每天中午座无虚席。老板娘讲，她家粉的卤水是用了20多年的老方子，价格也公道，小碗12块，大碗15块，吃得爽得很。
株洲火车站附近好吃的饭店最正宗哩搞法
照我看呐，要吃正宗的还得看粉的配料。像这边的牛肉粉，关键是牛肉得卤得够时间，最少得有6个钟头。你看那牛肉颜色深不深，切开有没有筋膜，筋膜多的说明是新鲜牛肉，没筋膜的可能是冻货。还有卤水，必须得闻得到香料的味，尤其是八角和桂皮。
老司机技巧：你闻到卤水香味扑鼻的，基本不会差。再看粉的粗细，株洲这边讲究用细粉，煮出来口感滑，卤水更容易挂粉。
像火车站旁边南边有家叫“阿英粉店”的，开了起码有13年，老板娘是湖北人但嫁到株洲后一直做这行。她家牛肉粉卤得硬是够味，上次我去吃，17块钱一碗，牛肉满满一大勺，性价比比那些网红店高多了。
株洲火车站附近好吃的饭店这样选最省钱
吃饭嘛，省钱是关键。我教你一个窍门，选饭店的时候就观察两点：一是有没有本地人吃，二是有没有外卖小哥在等。你看外卖小哥多的，那些店味道好又实惠，他们才愿意跑。
火车站北面有个小巷子，巷子口有家“老三家常馆”，这店看着不起眼，但里面的剁椒鱼头做得巴适得很。价格也不贵，两个菜加一份汤，三个人吃下来不到100块。外卖单子基本不停，我上次去吃的时候，短短20分钟起码有10个外卖小哥来拿单。
株洲火车站附近好吃的饭店避坑总结
总结下来，吃饭莫被网红店骗，装修越豪华越贵得没谱。找那些小巷子里的老店，门面烂点没事，卤水香就对了。还有，价格嘛，粉不超过20，简单家常菜人均30来块的，基本上不挨宰。你试试我讲的那些地方，保证不失望。
验证方法：你克那些店试哈看，按我讲的闻卤水、看牛肉、观察本地人多不多的标准来选，吃完你再来扯板路，看是不是这样。
标签：株洲火车站附近好吃的饭店，避坑指南，正宗老店推荐，省钱吃法，株洲美食攻略
评论：我上个月去株洲火车站旁边吃了“阿英粉店”，确实牛肉卤得很香，就是人太多了，等了差不多15分钟才上菜。还有没有其他不用等的推荐？
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投资者/短线：FOMC前观望为主或极轻仓在10.42-10.45万试多（止损10.38万下破），目标10.55-10.58万；若沃什偏鹰急跌至10.33-10.35万可加仓多单。