哎，讲起湛江鸡最出名的三个地方，我跟到你讲，硬是有讲究的啵！你莫以为随便一家店都搞得像样，味道差得卵都跌。我这篇就给你扯透，湛江鸡最好吃的三处地方在哪凯、恁子选才对路、还有啥子地方容易踩坑，搞完你就晓得怎么省钱又吃得正宗。
湛江鸡最出名的三个地方之头一个：霞山区“阿春鸡饭店”
阿春鸡饭店嘛，晓得没？这家店在霞山区那个老市场旁边，门面烂撇撇哩，但味道硬是正得很。阿春家的鸡是本地土鸡，养得肥嫩啵，鸡皮都还带点脆劲。我印象中这家店开了有二十七八年咯，老板是老湛江人，卤鸡哩方子是祖传的。
价格呢，差不多百六十块左右一只，贵是贵了点，但抵得一碗加满料哩螺蛳粉。你要是克吃，记得提前打电话订鸡，否则你到了九点半以后，鸡都卖光喽，剩下的都是别人订的。排队时间嘛，大概是十五分钟左右，顶多二十分钟，算是快咯。
霞山区阿春鸡饭店的避坑指南
你莫以为点餐就完了，最卵要命的是他们的配料。阿春家的蘸料有两种，蒜蓉酱和沙姜酱，第一回吃的人有时候搞错，拿沙姜酱蘸鸡腿，味道就差咯。记住，沙姜蘸鸡胸肉，蒜蓉蘸鸡腿，这是阿春家的规矩。你琢磨琢磨，是不是这讲究才显得好吃？
湛江鸡最出名的三个地方之第二个：赤坎区“老广味鸡饭馆”
老广味嘛，藏在赤坎区的文化路附近，那条路弯弯绕绕像阳朔西街哩巷子，绕死你，不过只要看到巷尾一家红招牌哩，就是对路了。我跟到你讲，老广味的鸡硬是嫩滑，特别是他们家独家调的花雕酒鸡汤，喝一口抵得过你一晚的加班费。
价格呢，我估摸着一只鸡是百五左右，汤单点的话三十八块一碗。这家店的鸡都是当天现杀的，保证新鲜。你要是讲价，老板会笑你，因为他们家从不开优惠，味道摆在那，爱吃就吃。
赤坎区老广味鸡饭馆的正宗标志
你去的时候，记住看鸡皮的颜色，老广味的鸡皮是淡黄中带点亮光的，看着就晓得是新鲜杀的。还有哦，他们家的鸡汤是用陶罐炖的，不是高压锅那种快炖出来的，味道更香。你要是吃到鸡汤跟开水似的，那就是鬼扯，不正宗的。
湛江鸡最出名的三个地方之第三个：坡头区“阿香鸡庄”
阿香鸡庄嘛，位置有点偏哩，在坡头区那边的鱼港路。门面大，停车方便，适合带朋友聚餐。阿香家的鸡是选过的清远鸡，个头不大，但肉质更细腻，他们家主打的就是三味鸡：沙姜鸡、白切鸡和盐焗鸡。
价格方面，沙姜鸡是百二左右一只，白切鸡稍便宜点，百三上下，盐焗鸡贵点，百六到百七。你要是三种都点，老板会给你搞个套餐，套餐价我估摸着是四百五左右，划算得很。
坡头区阿香鸡庄的推荐吃法
我告诉你哦，阿香家的鸡最好是配他们的酸梅酱吃，酸甜中带着鸡肉哩鲜味，简直就是绝配。还有他们家的糯米饭，记得点一份，五六块钱就搞定，吃了不亏。你吃完记得跟朋友讲，这家店晚上吃才有气氛，灯光柔柔的，还能听到鱼港那边的浪声，很有味道啵。
验证方法：想晓得一家店的湛江鸡正不正宗？你试试看鸡皮的弹性，用筷子轻轻戳一下，弹回来说明是新鲜的土鸡；戳下去不弹，就是鬼扯，莫吃。
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评论：我上次吃老广味的时候，确实他们家的鸡汤很香，但感觉沙姜酱稍微有点偏咸，不知道是不是当天调配的问题。你觉得阿春的鸡和老广味的鸡有什么本质区别？哪个更嫩滑？
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