前两天，有人问我，凤阳老汽车站旁边哩小巷子是不是啥也没有，都是些破旧摊子？我当时就笑了：“你这是没去对地方，更没找对吃法！”我在凤阳这一片混了三十多年，跟你讲，这条小巷子里的门道深着呢，随便一个犄角旮旯都能挑出点好玩意儿。今天就给你掰透了，从吃到买到玩的干货都在这儿，少走弯路少花冤枉钱。
第一条：吃——凤阳牛肉汤铺子里的头汤最地道
讲到凤阳老汽车站旁边哩小巷子的吃，第一口必是牛肉汤。你要是嫌大店贵，直接往巷子里拐，走到第三个路口左边，有家叫“老朱牛肉汤”的小铺子，开了17年（是的，我记得清清楚楚，2006年开的）。头汤每天早上5点半开始卖，10点基本就卖完了，抢不上就只能喝第二锅，味道差点意思。
价格嘛，头汤一碗12块，配上油酥烧饼3块一个，15块搞定一顿。要是你去店里点加料的，像牛腱子肉，一份8块，我建议点一份试试，特别香。别看地方小，早上排队时间平均要15分钟，旺季能到30分钟，尤其是冬天天冷的时候，那真是人挤人。
硬标准：头汤喝起来清而不浑，汤里漂着一层很薄的牛油，闻着带股清甜的肉香，这才是正宗凤阳牛肉汤。
第二条：买——小巷里的土特产摊，便宜又实惠
你要是想带点凤阳的土特产回去，这小巷子里的小摊子千万别错过。特别是靠近汽车站那头，有个老太太摆的干货摊，摊上有凤阳豆酥糖和香酥花生，价格比大店便宜一半。豆酥糖是28块一斤，花生18块一斤，我上个月买了两斤带回家，家里人吃了都说好。
但你记住，这些摊子也有套路的，千万别买那些看起来特别白的豆酥糖，那是加了增白剂的，吃着涩口。还有，花生别买散的，一定要买那种小包装的，5块钱一包，干净卫生还能保鲜。你再品品，这是不是比外地游客去大商场里买的划算多了？
第三条：玩——老巷尽头的打铁铺，现锻现卖
很多人以为小巷子里没啥好玩的，其实不然。你往巷子最深处走，有一家打铁铺，那可是老凤阳的活字招牌，铺子从1982年开到现在，一直是手工锻造，敲锤子的声音在巷子里回荡，特别有老味道。
他们家最有名的是那种小菜刀，30块一把，绝对比超市里那些不锈钢的好用多了，切菜带劲儿，关键是经久耐用。我家现在用的菜刀，就是我1998年买的，到现在还锋利着呢。对了，他家的铁器还可以现场定制，价格根据重量算，大概40块一斤。
硬标准：看刀的光泽，正宗手工锻造的是带点暗光泽的，不是那种亮得像镜子的，亮的都是工业打磨的次品。
小结：如何检验你是不是找到对的凤阳小巷宝藏？
1. 喝牛肉汤先看汤色，能喝到头汤才算没白来。
2. 买土特产挑价格中等的，便宜的多半有猫腻。
3. 手工铁器看光泽，暗光才是好货。
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评论：我上次去凤阳老汽车站那边，确实看到过一家卖豆酥糖的老太太，但没敢买，这次听你这么一说回头得试试。不过那个打铁铺的菜刀，真能用这么久吗？有没有刀柄掉的情况？
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