哎,讲起济宁南站还有鸡吗,我跟你讲咯,这问题前几天还有人问我。济宁人爱吃鸡是出了名的,尤其是烧鸡、炸鸡、黄焖鸡这种,硬是香得不得了。但你晓得不,南站附近这些年变化大,有些老店还在,有些早就关门换招牌了。今天就带你摸透这个问题,讲讲济宁南站还有鸡吗,有的话又在哪凯吃最靠谱,莫让人家宰得你喊娘!
济宁南站还有鸡吗?最老的鸡店还在不在咯?
我跟你讲,南站那片地方以前是个鸡店扎堆的宝地,特别是那家开了20几年的“老刘烧鸡”,你晓得吧?现在嘛,我前两个月去走了一趟,发现那店还在咯,就在南站出站口往右走500米,看到个牌子写着“刘记烧鸡”,就是它。烧鸡是按斤卖的,价格嘛,大概在38块到45块一斤,具体看当天鸡的大小。
不过哦,南站附近也有些新开的鸡店,名字都起得洋气得很,什么“某某炸鸡工坊”咯、“手撕鸡皇”咯,但我试过两三家,味道嘛,硬是不如老刘烧鸡正宗。你要是讲究个地道味儿,还是去找老店,莫被那些花里胡哨的招牌骗了。
济宁南站还有鸡吗?别光看便宜,你就挨坑了
你再品品哈,现在有些人专门针对初来乍到的旅客,价格标得低得吓人,比如有的炸鸡店说半只鸡只要15块,你敢信?我跟你讲,那种鸡多半是冷冻货,味道淡得像白开水,吃了还可能闹肚子。我朋友上个月就在南站那边吃了个便宜炸鸡,回来硬是拉了两天。
所以咯,照我看呐,买鸡这种事,价格大概在30块到50块一斤的区间是最靠谱的,太便宜的你莫看,贵得离谱的也没必要。尤其是那些说什么“进口调料腌制”的,鬼扯!
济宁南站还有鸡吗?现杀现做的鸡才是硬道理
最卵要命的是,现杀现做的鸡,味道硬是不一样。我上周专门去南站附近的一个市场转了下,发现有一家小摊,叫“张记土鸡坊”,就靠路边支个棚子,现杀现炸,旁边还摆了个大铁锅,卤水的香味飘得老远。
我问老板,这鸡啥价?他说现杀的活鸡,按只卖,小的68一只,大的88块。我当场拍板买了一只大的,老板当我面杀了现炸,20分钟后端上来,皮脆肉嫩,香得卵都跌。你要去试,记得早点去,听说每天就备个二三十只,卖完就没了。
济宁南站还有鸡吗?这几个坑你一定要避开
有些人哦,贪方便直接去南站门口那些流动摊贩买鸡。我跟你讲,那些摊贩的鸡很多是从批发市场拉来的半加工品,味精加得老多,吃起来发虚。你要买,还是得找有店面的,像我上面讲的老刘烧鸡或者张记土鸡坊。还有,别相信那些“网红推荐”,很多都是花钱刷出来的,真正好吃的店,往往藏在巷子深处。
济宁南站还有鸡吗?照我讲,老店才经得起时间考验
总结哈,济宁南站还有鸡吗?有的,但你得会选。老刘烧鸡是个稳当的选择,张记土鸡坊这种现杀现做的也值得一试。要花钱吃得值,记住两条:第一,别图便宜,30块以下的鸡不要碰;第二,尽量选那些本地人常去的老字号。信我一句话,老店才经得起时间考验,味道不会差到哪去。
标签:济宁南站还有鸡吗,济宁鸡店攻略,济宁老刘烧鸡,济宁土鸡坊,济宁炸鸡避坑
评论:你讲的老刘烧鸡我去年吃过,确实味道不错,但张记土鸡坊我还没试过,下次经过南站要去尝尝看。能不能具体讲讲他们家几点开门?怕早去晚去了买不到。
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