前几天我在家门口的小市场溜达，碰上一个外地来的朋友问我：“大哥，黑河的俄罗斯鸡是不是特别贵啊？”我一听这话，差点笑喷了茶，一边拍着他肩膀一边说：“小伙子，这你就问对人了！咱黑河老百姓，谁家没吃过俄罗斯鸡？我给你掰扯明白，看完你就不糊涂了。”
照我看呐，黑河的俄罗斯鸡是真不算贵，但你得会买、会挑、会吃。你别囫囵吞枣地跑去随便一家店就掏钱，那很可能吃亏。今天我就从价格、买鸡的地儿、以及坑在哪三个方面，给你捋捋清楚。
一、价格到底贵不贵？得看你在哪儿买！
先跟你讲个硬标准，俄罗斯鸡在黑河这边，价格基本分两档：
在黑河的农贸市场，比如东安市场或者中央菜市场，散装冷冻的俄罗斯鸡，平均价格每斤在18到22块之间，碰上促销可能还能便宜2块左右。
但要是去一些旅游景点附近的店铺，价格立马飙到28到35块一斤，有的店甚至打着“纯进口”的幌子，开价高达40块！
所以你说贵不贵，这得看你在哪儿买。咱本地人都爱去农贸市场或者熟人开的冷冻食品店，货新鲜，价格还实在。
二、怎么买才不踩坑？记住这两个诀窍
诀窍一，认准带骨头的鸡。俄罗斯鸡讲究的是肉质鲜嫩，但有些奸商会用国内饲料鸡冒充。咋鉴别呢？你掰开鸡腿骨头看，正宗俄罗斯鸡骨头发红，肉紧实，切开没啥水分。国内鸡骨头偏白，肉一抓还滴水。
诀窍二，别买太便宜的！上次我在市场上看到有家店喊价15块一斤，我一看那颜色就不对，鸡皮泛黄发暗，摸着还黏手，肯定是冻了太久的库存货。你愿意吃也行，但就别指望吃出啥“俄罗斯味儿”了。
三、吃法也有讲究，不然浪费了好鸡
你买了俄罗斯鸡可别瞎整，咱这边老人都知道，最好炖着吃，尤其是做个俄式奶油炖鸡，味道太正了！我给你个配方：俄罗斯鸡一只，酸奶油两勺，洋葱半颗切块，再加点大蒜、胡椒粉，最后放点俄式香料，炖个45分钟，出锅就香得邻居都能闻见。你要是直接拿来炸，那就浪费了这好肉质了，懂不？
验证方法：去东安市场或中央菜市场，找卖俄罗斯鸡的摊位，看看是不是18到22块一斤，掰开鸡腿骨头瞅瞅是不是发红的。记住，别被便宜货和景点店的高价忽悠了。
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评论：我上次去东安市场买了一只俄罗斯鸡，按你说的骨头发红确实是正宗的，炖出来的汤也特别浓！不过我想问问，那些打着进口俄鸡的店是不是全假的？买进口货有啥靠谱的渠道吗？
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再说双向。细则中体现：双方同意通过一定范围产品的相互降税等安排，推动扩大包括农产品在内等领域的双向贸易。请注意，“相互降税”“双向贸易”等措施同样凸显了新趋势：你降我也降，你买我也买。这与中美贸易战早期态势有所不同，更加强调措施的双向属性，而不是一方降税，另一方采买。
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