名字其实没啥讲究，关键是你知道它在哪儿，鸡窝里的鸡才是王道！
哎呀，朋友，你问我「上饶八角塘鸡窝叫什么名字」？这问题问得好！我这几十年在上饶混得滴水不漏，这个八角塘的鸡窝我可是熟得跟自己家厨房一样。我先跟你讲一句实在话，别纠结名字，这地方本来就不是啥招牌响亮的大店，关键是味道地道，鸡确实好！
第一条：八角塘鸡窝的“真身”在哪儿？
上饶八角塘鸡窝其实不是什么正式店名，它就是上饶城东八角塘那边的小摊点，靠近老车站后门那头。你打个比方，早上6点到9点钟，摊子一摆出来，那附近的香味绝对能飘个200米远！
位置具体点说，就在八角塘靠近建设路的小巷子里，巷子口有家卖热干面的店，旁边就是这鸡窝。店主姓黄，干了起码十几年了。别看摊子不大，光每天卖掉的鸡就有30多只，排队都得等个15分钟起步，周末更夸张，等半小时也正常。
第二条：这鸡窝的鸡好在哪儿？
我跟你说，八角塘的鸡窝讲究的是“土”，卖的全是正儿八经的土鸡，不是饲料喂大的那种。鸡肉紧实有嚼劲，煮的汤头清香不油腻。重点是配的蘸水——黄老板自制的辣椒酱，辣中带点甜，蘸着吃，绝了！
鸡的价格嘛，按斤算，基本都在45到55块一斤这个区间，整只鸡差不多100块左右。照我看，性价比比那些市中心的馆子高了不止一倍！
第三条：怎么点才划算？
兄弟，我教你个小窍门，去吃的时候，不要点整只鸡，点半只或者四分之一只，这样价格划得来，吃得也刚刚好。你要是两三个人去，点个半只，外加一碗鸡汤粉，刚好人均30块左右，吃得饱饱的！
而且记得早点去，早上8点左右鸡就开始卖光了，尤其是周末，9点基本就剩骨头汤了。你说划不划算？这点你琢磨琢磨！
第四条：避坑指南！
讲个实在话，八角塘鸡窝虽然好，但也不是没缺点。第一，摊子小，卫生条件一般，讲究环境的朋友可能不习惯。第二，周末人多，容易踩空，去之前最好先打电话问问老板还有没有鸡，电话号码是136××××0118，记好了！
最关键的是，鸡汤粉别要太便宜的粉，问清楚用的是不是正宗的上饶米粉，你要是吃到口感太软的，那多半就是外地货，吃了回头难受。
如果你要验证这鸡窝到底对不对劲，你就看两点：一是鸡肉有没有“啾劲”，二是汤头是不是清而不寡。要是这两条都沾不上，八成是你找错地方了！下次再去，记得认准位置和老板的电话。
标签：上饶八角塘鸡窝，鸡肉味道，价格区间，土鸡辨别，避坑指南
评论：这鸡窝的鸡是好吃，我前阵子带外地朋友去吃，他觉得汤头有点淡，老板说是为了保留鸡的原味。你有没有觉得汤头偏清，还是说我朋友不习惯？
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