诶，我跟你讲嚯，前阵子我去东门那块遨遪，正好碰着几个老货仔在喝茶讲闲谈。他们讲到一个事，野有意思，就是建瓯的快餐嘛，一般带套还是不带，你讲是冇是？我听着就想，这个事我后生时节也研究过，不晓得你是怎样看的，我今天来话事一哈。
快餐带套还是不带，野有讲究
这个嘛，照我看嚯，建瓯的快餐，带套还是不带，主要看你吃的啥和在哪儿吃。像你去街头那些小面馆，碗筷都是冇套的，老货仔晓得，讲究的是一种亲切感和传统味。你要是去那些稍微“上档次”些的餐厅，碗筷就会带套，这意思就是讲卫生，显得体面。安呢就对哩，这建瓯的快餐，讲究“因地制宜”，你讲是冇是哩？
诶，偷偷跟你讲嚯，建瓯老货仔有个规矩：吃快餐要看碗筷的干净程度。冇套的碗筷，你可以用茶水冲一哈，照我看嚯，野保险；带套的呢，拆开闻一闻，有股清气才敢下筷子，这才叫“老建瓯的吃法”！
我后生时节的“快餐事”
这个事嘛，我记得我后生时节跟几个朋友去南街，那块有家扁食店，冇带套的老碗，吃起来就是一个野香。我细伲时节听我公讲，建瓯的老扁食，讲究的是啥？就是那种手艺和老碗的搭配，冇套的碗才有家乡味。
后来嘛，建瓯的餐饮发展起来了，带套的碗筷多了些，卫生是好点，但野少了些老味道。诶，对哩！这个就像建瓯的光饼，啥时节都好吃，但只有老街巷里的那种炉火味，才最对味，你讲是冇是？
嚯，话讲到这，快餐带套还是不带的事，我基本讲差不多了。你可能会问哩，那到底吃快餐选哪种好？我的话是这样，看场合，看心情。冇套的吃得随性，带套的吃得安心，这样就对哩。
标签：快餐讲究、本地饮食、建瓯老味道、碗筷卫生、老货仔规矩
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