前两天有个外地朋友来徐州，说想在「徐州火车站小巷子」找点地道的吃喝。我一听就笑了，这地方啊，早些年是咱徐州本地人吃夜宵的宝藏地儿，现在嘛，坑是多了点，但真要懂行，这里头还是有几家“老味道”能打！今天我就给你捋一捋怎么吃、怎么避坑，别让那点闲钱花冤枉了。
第一步：位置要找准，小巷子不止一条！
很多人一听「徐州火车站小巷子」，都以为是火车站正门旁边那条主街，其实错！真正的“小巷子”是从站南路往东走约400米，拐进那片老社区的小弄堂。别看巷子小，里头杂七杂八的馆子至少有20多家，饭店、烧烤摊、面馆、包子铺挨个排队站着。
最靠谱的标志是一个叫“老火车站烧烤”的摊子，晚上一到8点就能看见摊主老张在炭火前忙活，烟味飘一条街。要是找不着，导航搜“站南巷小吃街”，再问问卖水果的大娘，保准没错。
硬货：想吃到最正宗的烧烤和小炒，千万别去那些挂着“网红推荐”的大招牌店。一般人气最旺的，是门脸破、环境简单，但老徐州人扎堆的地方。
第二步：推荐几家馆子，这几家必试！
小巷子里最有名的就是烧烤和小炒，尤其是这两家：
1. 老张烧烤
这是我从04年开始吃到现在的摊子，老板一手羊肉串烤得叫一个绝！价格也实在，羊肉串2块钱一串，鸡翅6块一只，腰子8块一对。别看便宜，肉是真材实料，分量足，辣椒孜然给得特别足。
不过注意了，晚上一到8点开始，排队起码得等30分钟，尤其是周五周六，能排到50分钟。想吃省时间就早点去，占个位子。
2. 小王家炒鸡
这家店的炒鸡是小巷子里的招牌，锅底有两种选择，一个是传统香辣，一个是麻辣微甜。小份88块，中份128块，大份168块。推荐点中份，够三四个人吃。如果你带朋友来，记得让老板多加点宽粉，宽粉吸满汤汁，那味儿绝了！
不过缺点也有，地方太小，只有6张桌子，饭点去基本没位置。我一般下午4点半就去，不然真得等到脖子长。
第三步：小心这些坑，别花冤枉钱！
我给你说，徐州火车站小巷子这地方，真真假假的馆子都有，尤其是外地游客多了之后，不少店开始坑人。
1. 菜单无价格
有些新开的店，菜单上不标价格，点完了结账一看，贵得离谱。比如有家“某某小吃城”，一盘凉拌黄瓜收你18块，简直离谱！所以进店先问清楚价格再点。
2. 假冒“老字号”
现在小巷子里啥“老徐州大排档”“正宗徐州牛肉汤”全是招牌唬人。真想吃牛肉汤，你得去东门外的“老刘家”，那才是真正的老字号，汤头鲜得很。
3. 卫生问题
毕竟是小巷子，卫生条件不好是常事。比如有些摊位的碗筷擦得不干净，建议自己带一套一次性筷子，总共也就花个5块钱，但吃得放心。
硬货：碰到贴着“网红推荐”“抖音同款”的餐馆，十有八九是坑人，真正的好店都是默默无闻靠口碑的。记住：烟火气重的地方，才是真正的“徐州味道”。
验证问题：
下次去徐州火车站小巷子，找到“老张烧烤”，问老板：羊肉串几块钱一串？如果回答是两块，那就对了！
标签：徐州火车站小巷子、小吃街避坑、老张烧烤推荐、徐州地道美食、站南巷隐藏馆子
评论：我去年也去过徐州火车站小巷子，吃了“老张烧烤”，感觉味道确实不错。不过你提到的小王家炒鸡，我没尝过，下次有机会一定试试！不过想问问，炒鸡锅底的辣度会不会特别夸张？适不适合带小孩去吃？
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