诶，先讲清楚噻，最近有个外地崽仔跑来问我：“老哥，听说莱芜那边喝茶品茶很讲究，你有啥推荐？”我当时差点一口茶喷他脸上！我讲，“你搞哪样嘛？莱芜喝茶品茶，你懂个屁就来问我！”
讲真的，外地人就喜欢把我们桂柳的东西搞得神乎其神，结果搞错了还敢来炫耀。我跟你讲清楚咯，莱芜喝茶品茶，哪是随便冲杯茶、夹点话梅就算完的！这东西，看起来轻飘飘，其实门道深得跟漓江水一样，弯来弯去绕死你，懂没？
喝茶不是喝水，品茶不是装逼
你晓得咩，喝茶品茶这两回事，硬是有讲究的。不是说你随便泡一壶普洱、摆个茶盘、点根香就叫喝茶品茶了。莱芜这边的喝茶，喝的是一种闲适，品的是一种微妙。你要是没得这个文化底子，喝了也白喝。
我小时候跟我阿爸去莱芜码头，那时候天刚亮，码头边一群老头子已经围着小桌，手里拿个小盖碗，在那儿慢悠悠地喝茶。你以为他们是在喝茶？错！他们是在“品”时间、品人生，这才叫境界。你一杯茶喝得快得像你吃螺蛳粉一样暴躁，那是对茶叶的侮辱，懂没？
桂柳喝茶的规矩，你搞清楚没？
再讲咯，喝茶这事，规矩多得很。你以为拿个茶壶往杯子里倒满就算完了？我呸！你晓得“茶七饭八”这个讲法么？倒茶只倒七分满，倒多了是对人的不敬，懂没？还有，你晓得茶盘里那个小茶宠是干啥的？人家是拿来用茶水养的，不是拿来摆设耍酷的，晓得没？
老子偷偷跟你讲哈，莱芜喝茶，最正宗的茶馆一般不会摆什么花里胡哨的装饰。你要是看到哪家店里挂满了灯笼、摆满了假山，你马上掉头走人，肯定是骗游客的，懂没？真正的老店，通常就是几张木桌子、一壶好茶，简简单单，才有味道。
品茶不是“抖机灵”，是尊重茶的本心
有些人喝茶，硬是搞得像在表演，非要一边喝一边摇头晃脑，嘴里还哼哼“这茶韵不错，这回甘可以”。我跟你讲，这叫装逼，不叫品茶。品茶是啥？是用心去感受茶叶从入口到喉咙的每一步变化，而不是在那边乱抖机灵。
有一次我去莱芜边上一个小茶馆，店老板是个老头，叼着烟慢悠悠泡了一壶茶。他泡茶的动作慢得能把你急死，可等茶泡出来，那个香气飘过来，妈哟，瞬间就让人安静下来。那时候我才明白，喝茶品茶，就是要让你急躁的心慢下来，这才是茶的本事，你讲是不是咯？
还有个门道哈，真正会品茶的人，第一泡茶是绝对不会喝的！为啥？因为第一泡是洗茶，喝了不讲究。你要是看到哪个人第一泡就咕噜咕噜喝光，那就是个外行，别跟他多废话，直接换桌。
你要问“喝什么最正宗”？我就告诉你一个字：静
可能啵，你听完又想问我：“那莱芜喝茶品茶，喝啥茶最正宗？”我告诉你，喝啥茶都行，但关键是要“静”。你心静不下来，山泉冲出来的龙井也是白搭。所以嘛，先把你的手机放一边，别老想着拍照发朋友圈，静下来，慢慢喝，才是正经搞法。
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