哎,前几天有个人问我,讲起「瑞安鸡窝最出名的三个地方」,到底是哪几个地方值得去尝哈看。我跟到讲,瑞安这个地方嘛,鸡窝店是多得很,但是出名哩、好吃哩、又不坑的,硬是没几家。今天我就给你扯透,实打实讲三个正经好去处,省得你跑冤枉路。
瑞安鸡窝最出名的三个地方头一个:人民路上的老字号
人民路上有一家鸡窝店,我跟到你讲,那是正儿八经开了三十几年的老店,叫啥名字我就不多讲咯,门面烂撇撇,招牌也旧得掉漆了,但是味道硬是顶呱呱。我去年带个外地朋友去,他吃完直讲,瑞安的鸡窝原来这么好嗦!
这家店的鸡窝,汤底很浓郁,喝起来有点甘甜,带点清香,鸡窝是炸得脆脆的,吃起来嘎嘣脆,口感很好,最重要的是它的配料丰富:豆腐干、小米椒、香葱、花生碎,全都给你放得足足的。价格嘛,大概15块钱一碗,你要加鸡脚的话,再加5块钱。
不过你要早去,晚上七点以后,基本上一锅汤底都快没了,老板也不肯再煮新的。我一般是下午五点多就过去,刚好能赶上第一锅汤,味道最巴适。
瑞安鸡窝最出名的三个地方第二个:城西菜市场附近的小摊
你晓得城西菜市场吧?那边早市人多,热闹得很,旁边有个阿婆天天推个小摊车,卖鸡窝卖了二十几年。我跟到你讲,这个阿婆的鸡窝,硬是有她自己的独门秘方,汤底用的不是鸡骨头熬的,而是加了点猪骨头,味道更浓郁。
她的摊子是早上六点到十点才有,去晚了你就吃不到了。鸡窝一份10块钱,便宜得很,但是量也不多,适合早上过早吃。菜市场附近停车不方便,开车去的朋友最好停远一点,步行过去,不然你转半天都找不到地方停。
注意:别被旁边那家卖“正宗鸡窝”的忽悠了
城西菜市场旁边还有一家店,挂着什么“百年老店”的招牌,我跟你讲,进去就是挨宰的。汤底淡得像白开水,鸡窝炸得软趴趴,还收你20块一碗,简直坑人没商量。我上回去就中招了,吃得我肠子都悔青了。
瑞安鸡窝最出名的三个地方最后一个:南门口的夜市摊
南门口的夜市摊,那是本地人宵夜的好地方。尤其是有一家鸡窝摊,晚上八点多才开始摆,你莫看它是个地摊,生意好得很,天天都要排队。我估摸着最少要等个二十分钟才能轮到你。
这家的鸡窝是用炭火炸的,油温控制得刚刚好,鸡窝外皮脆得掉渣,里面却还有点嫩,配上特制的酱汁,那味道,简直是要上天!一份12块钱,可以加辣椒酱和蒜蓉酱,味道更带劲。
不过要注意,这个摊子的位置不固定,有时候会往巷子深处移,你得靠鼻子闻,闻到炸鸡窝的香味,就晓得找到地方了。
你要是还不晓得「瑞安鸡窝最出名的三个地方」是哪几个,可以先去我讲的这三个地方试试,绝对不会让你失望。等你吃完了再来评论区跟我扯哈,看是不是对得起我这张嘴。
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评论:我去试了人民路那家,确实味道不错,就是人有点多,排了十分钟队。不过我觉得汤有点咸,建议老板再淡一点就更好了。你有没有其他推荐的地方,稍微清淡一点的?
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