来源：陪着爸爸去留学，作者： ，：

郑州火车站有鸡嘛？有！但你得知道去哪找才行！

前几天碰到个外地朋友，问我郑州火车站附近有没有吃鸡的地方，搞得我一愣。后来才知道，他以为“鸡”是指啥小吃，闹了半天才明白他是想找烧鸡吃！哈哈，兄弟，咱郑州这边火车站附近还真有鸡，不过你得知道该往哪儿走，要不然一不小心就掉坑里了。今天我就给你掰扯掰扯，火车站周边的“鸡”事儿，保准让你少花冤枉钱，吃到正宗货！

头一条，火车站广场上别瞎买，十有八九是坑

你要是刚下火车，看到站前广场上有小摊小贩喊着“正宗开封道口烧鸡”啥的，别急着掏钱。那些一般都是忽悠外地人的，味道差不说，价格还死贵，我见过最狠的，开口要50块一只，硬是比正宗店贵了三倍！你要是真想买，先别慌，往外走个500米，离火车站稍远一点，才能找到靠谱的店。

第二条，推荐两个火车站附近的靠谱店

我跑火车站这片好几十年了，附近有两个地方的烧鸡还算拿得出手。一个是“道口烧鸡世家”，就在二七广场的东边，走路大概800米，10分钟不到。这里的烧鸡是比较正宗的道口烧鸡，50块钱能买一只大的，味道偏咸香，肉质紧实，吃着筋道。另一个是“老洛阳烧鸡”，在火车站北边的城隍庙附近，走路1公里左右。他家的烧鸡稍微便宜点，30多块钱一只，味道甜口一些，适合喜欢甜味的朋友。

第三条，防坑指南，别花冤枉钱！

你要买烧鸡，记住两点：一是看包装，正经的道口烧鸡包装袋上都有“滑县道口”字样，还标着厂址和防伪标识，别买那种塑料袋随便一装的。二是试试分量，正经烧鸡通常一只在1.2到1.5斤之间，太轻的基本是泡水货，别贪便宜。另外，切记别在晚上9点以后去买，特别是那些看着像快打烊的地方，剩下的鸡可能是隔夜的，口感差一大截。

最后一点，别忘了再带点儿胡辣汤调料

你买烧鸡的时候，可以顺便问问老板有没有胡辣汤料，这是咱郑州一绝！尤其是早上来碗胡辣汤配烧饼，再加点烧鸡，那滋味，啧啧，解馋得很！一般一包调料8块钱左右，一斤烧饼大概5块钱，带回去轻松搞定一顿正宗的郑州早餐。

最关键的一点：正宗的道口烧鸡，鸡皮是金黄色的，油光发亮，闻起来有一股淡淡的香料味。肉质不干不柴，撕开来能看到清晰的纤维，这样的才是好货！

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要验证烧鸡是不是正宗的道口烧鸡，记住看包装和防伪标识，同时闻闻味道，好的烧鸡香料味浓郁但不刺鼻，肉质细嫩有嚼劲，皮不发腻。这么一试，保准错不了！

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评论：我上次在火车站买过一次烧鸡，果然被坑了，花了60块买的，回去一吃，味道怪怪的，肉还发柴。下次试试你说的那两家，特别是那个老洛阳烧鸡，感觉甜口的更适合我们家小孩！

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