来源:大姨妈日历,作者: ,:

哎,讲起这个「泰州鸡窝最出名的三个地方是哪里」咯,前几天我朋友还跟我扯板路,讲到吃鸡窝不晓得去哪里,结果搞错地方,硬是贵得卵都跌。我跟到你讲,这鸡窝嘛,泰州有几个点是硬货,搞对地方味道和价钱都对路,你莫乱跑,踩了坑就冤枉了。

头一个地方:泰州古城里的老鸡窝铺,手艺有传承

这个地方嘛,就在泰州古城那块,巷子里头藏着一家鸡窝铺,名字叫“老城鸡窝”,开了有三十多年嘞。我记得大概九几年那会儿,我阿爸就带我克吃过,那时候一份鸡窝也就5块钱,现在涨到大概35块左右,还是划算。鸡窝炸得金黄,里面的馅料硬是香得让人流口水,特别是那股秘制调料味,闻着就晓得对路。

不过嘛,这家有个坑,排队时间有点夸张。我上次去是下午三点,排了起码45分钟。所以你要去的话,最好选早上十点左右,那时候人少点。另外它的鸡窝一份的分量偏小,建议多买几份,吃起来才过瘾。

第二个地方:泰州菜场旁边的小摊,便宜又实在

你莫看不起菜场旁边的小摊,这里才是泰州鸡窝的平民天堂。我跟到讲,有一个摊位叫“阿莲鸡窝摊”,就在泰州的西菜场边,摊主阿莲干这个干了十几年的。她家的鸡窝呢,一份才20块左右,分量足,炸得外脆里嫩,里面的馅料是泰州特色的猪肉加笋丁,吃起来有层次感。

不过咯,这个摊子有个问题,就是卫生条件一般,摊位看起来烂撇撇的。所以你去的话,记得带张纸巾,吃完手擦干净。另外,这家鸡窝有时候下午三点钟就卖完了,要去的话最好提前打个电话问清楚。

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第三个地方:泰州新开的网红店,鸡窝做得精致

这个地方嘛,是一个新开的网红店,叫“鸡窝小馆”。位置呢,就在泰州的商业街“万达广场”里面。说实话,这家店的鸡窝味道虽然少了点传统的土味,但胜在创意和精致。鸡窝做得小巧玲珑,分成三种口味,有原味、香辣和芝士,价钱当然也贵些,差不多50块左右一份。

最卵要命哩是,这家店的环境搞得好,适合拍照发朋友圈,很多年轻人喜欢。但我跟到讲,味道上嘛,还是比不上前面两个地方的老味道。你要是图个新鲜,可以去试哈,但要搞清楚啥是重点,别被环境骗了。

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:真正搞泰州鸡窝最出名的三个地方是哪里,讲求的是味道和传统。我个人最推荐古城里的“老城鸡窝”,味道硬是稳得很。不过你去之前,一定要带现金,有些地方可能不收手机支付。晓得没?

验证方法:你去吃鸡窝的时候,看炸出来的颜色和外壳的脆度。真正好的鸡窝,炸得金黄,外壳硬是脆,咬下去里面的馅料还带汁水。你试哈看,吃到这一点就对了。

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标签:泰州鸡窝,泰州古城美食,鸡窝排队攻略,鸡窝价格对比,鸡窝网红店

评论:我去过泰州古城那家鸡窝铺,确实味道很好,但是排队时间太长了,能不能推荐一个人少一点的时间段?另外,菜场边的小摊感觉卫生条件不太好,吃了会不会有问题呀?

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