哎呀，我跟你讲，讲到咱建瓯的「佛山晚上站街小巷子」，野是有故事的嚯！最近有个外地来的朋友问我，说这地方是什乇意思，是不是晚上有什乇特别的活动？我一听就笑了，心想，这人是冇是以为咱这边有什么“夜生活”啊？你讲是冇是？
其实「佛山晚上站街小巷子」啊，原本是咱建瓯人平日里聊天、散步，甚至还有人摆摊做小生意的地方。你细伲想，建瓯这地方嘛，白天热得像蒸笼，晚上凉快下来，街角巷弄里头就活泛起来了，热闹得很嚯！你若晚上去，那叫一个人声鼎沸，灯火辉煌，看得人心头一片欢喜。
说到站街的“门道”，你可能冇晓得的事
我告诉你，佛山晚上站街小巷子，最特别的地方就是它的“站”。别个地方晚上都是坐着喝茶、吃宵夜，咱这儿偏偏喜欢站着聊，站着看，站着摆摊。我细伲时节，跟着我阿爸去佛山站街，他总是举着烟斗，左手还提个鸟笼，站在巷口，三五个老货仔围一圈，讲些田间地头的事，或者聊聊建瓯光饼和笋干，哩种气氛，野舒服！
你想嘛，这“站”，可不是随便站的，站街也有学问！有些巷口是“老地标”，谁都晓得。比如靠近那间老药店的巷子口，那里经常有些懂药材的老人，摆摊卖点自家熬的药膏。还有些巷角是年轻人的最爱，摆个烧烤摊，大家一起吃吃喝喝，野热闹！
偷偷跟你讲，真正的老建瓯人站街，是有讲究的。你要会看“风水”，选个能吹到凉风的地方站着，别硬站在风头捱冷。还有啊，站街时别急着插话，先听别人讲，听出门道来了，再慢慢接话，安呢就对哩。
巷子里的“夜味”，藏着建瓯的老底子
佛山晚上站街小巷子啊，最大的味道就是“老底子”。我跟你讲嚯，有些巷子一进去，那种味道，野清气！这不是啥高级的香味，就是咱建瓯特有的柴火味、粉干味，还有竹笋腌菜的香气混在一起，闻着就让人心安。
说来有趣，巷子里有些老铺子，白天冇开门，但晚上就开张了。上回我带俺囝去佛山遨遪，走到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气！我囝说：“阿爸，这里好像你小时候说的那种地方。”我心里一震，哎呀，真是老建瓯的味哩！
嚯，今天跟你话到这里，佛山晚上站街小巷子的故事讲不完，回头有空再慢慢讲。你要是问我，下回去佛山站街，有什乇绝不能错过的？我就告诉你，去找那间老扁食店，点一碗扁食，再来一盘白斩鸡，站着吃，才对味！
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