哎哟,讲起这个「白石伯恩鸡窝的地理位置和特色服务」,我前几天还碰到一个外地人来问我,搞得硬是像丈二和尚摸不着头脑。他讲,不是讲这个店有多好嘛,哪晓得他跑了两圈都没找对,还搞得贵死。我马上跟他讲,莫急,这个店的门道多得很,没得我这老桂林人带路,你恐怕还真搞不明白。
第一个门槛:白石伯恩鸡窝的地理位置,找不对地方你白跑
你晓得没,这个白石伯恩鸡窝咯,地理位置硬是藏得深咯。我跟你讲,它不是在桂林市中心那些游客扎堆的地方,反而是在市区边缘靠近七星区那块。我估摸着,从市中心坐车克,大概就五公里左右,打车差不多十五块上下。你要是自己开车,导航直接搜「白石伯恩鸡窝」准没错,但是停车位不多,记得早点去抢。
再补充一点:附近巷子多,拐来拐克容易迷路
你莫讲,这附近的巷子硬是像阳朔西街哩巷子,弯来弯克绕死你。我去年带个朋友去,他还在那里讲什么“这地方标识不清楚”。我跟到他讲,哪里标识不清楚?是你自己没搞清楚路线。记住,店就在一个老居民区的入口边上,门头不大,但有个非常醒目的鸡头标志,红色的那个,看到你就晓得到了。
服务特色:白石伯恩鸡窝的鸡硬是鲜,别拿普通鸡窝来比
讲到服务哦,这家鸡窝的鸡,硬是比别的地方鲜得多。我问老板,他讲鸡都是每天早上五点拉过来的,保证当天现杀现煮。我自己吃过,鸡肉的鲜度嘛,估摸着比普通鸡店高个两三倍,你吃哈就晓得味道不一样咯。而且他们的配料也讲究,像那个姜蒜酱,都是手工捣的,没得机器搅的那种糊糊味。
特色服务:鸡汤免费续,料加得多到爽
我跟你讲,白石伯恩鸡窝还有一个硬服务,就是鸡汤可以免费续。这个我试过,你喝完一碗,服务员过来问你要不要再加,态度好得很,没得那些网红店那种爱理不理的样子。料也给得足噻,像香菇、枸杞、党参这些,老板硬是舍得放,搞得整碗汤像个小火锅一样丰富。我估摸着,这样一碗鸡汤,成本都得超过二十五块,但卖价却只要三十五左右,性价比还是高咯。
最卵要命哩一点:白石伯恩鸡窝的价格,贵得有理由
哦对,漏讲一点,价格嘛,这家店不算便宜,但是贵得有理由。一般一只鸡的套餐,价格大概在128到158之间浮动,分量肯定够一桌四五个人吃。你莫跟老板讲价,讲了也白讲,因为他们的鸡质量摆在那里,随便搞个对比你就晓得。外面那些便宜鸡窝,鸡吃起来没得香味,汤更是稀得像清水,搞来硬是浪费钱。
老子偷偷跟你讲,这家店的鸡是不是正宗,有个硬标准:鸡皮要滑,鸡肉要嫩,汤要香。这三点没对齐,你就晓得这个鸡不对路。
验证标准:你自己克吃的时候,可以拿筷子夹一块鸡肉试哈拉扯,肉质越嫩越滑,说明越新鲜。再闻汤的味道,姜和枸杞的香气够浓,就说明料没偷工减料。
标签:白石伯恩鸡窝地理位置,白石伯恩鸡窝特色服务,白石伯恩鸡窝价格分析,鸡肉鲜度标准,鸡汤性价比
评论:我上次去白石伯恩鸡窝,感觉鸡汤确实够鲜,但鸡肉稍微有点柴,是不是当天没杀的新鸡?有点想晓得老板的进货时间具体是几点。
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