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哎哟,讲起南京营南巷现在晚上有吗,这事我硬是摸得门儿清!前几天还有个外地朋友问我,这巷子晚上是不是还有东西搞?我跟到讲,晚上是有的,但你得晓得恁子选、搞哪样才对路。今天我就跟大家掰扯掰扯,讲清里面真正的门道,咋样少挨坑,恁子搞才省钱。

南京营南巷现在晚上有吗?位置还在,味道还正宗

先讲头一件事,巷子在不在。跟到你讲,营南巷硬是还在,位置没得变,靠南京夫子庙那块。巷子不算大,拐进去大概只有五六百米左右,不是啥宽敞的地方。巷子里的老店,像那家卖鸭血粉丝汤的,估摸着开了有二十多年咯,味道还跟细时候一模一样,你莫担心跑空。

南京营南巷现在晚上有吗?小吃多但坑也不少

讲到吃的,巷子里晚上照样有小吃摊摆出来,但坑也不少。最卵要命的是那些挂着“老字号”的摊子,有些根本是临时搞起来的,味道差得卵都跌还贵得离谱。一般嘛,正宗的鸭血粉丝汤价格在15到25块之间,超过这个价你就晓得是挨宰咯。小摊上的煎饼果子,大概是8块左右一个,太便宜也要当心,可能用的料不对路。

南京营南巷现在晚上有吗?怎么辨别正宗摊位

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要搞正宗的,跟到我讲,先看摊子是不是老摊,摊主年纪大点的,有点手脚慢,但味道准没跑。还有一个小门道,正宗摊位一般排队时间会长一点,像那家烧饼摊,我上个月去排了差不多15分钟才轮到。你莫嫌麻烦,队伍长说明值得等。

省钱搞法:南京营南巷现在晚上有吗,选这几家最实惠

照我看呐,要省钱的话,就锁定几家口碑摆在那里的。第一,鸭血粉丝汤那家,位置靠巷子尾巴,是个小门面,汤料香得卵都跌;第二,糖葫芦摊,也是在巷子中间,价格只要10块一串,糖裹得光亮亮;第三,那家卖盐水鸭的,价格大概是28到45一份,味道硬是好得没话讲。你走这几家,绝对不会挨坑。

正宗的鸭血粉丝汤,汤色要透亮,鸭血切得方方正正,粉丝口感要滑溜,不能黏嘴。盐水鸭的话,皮得光滑油亮,肉嫩而不柴,鸭骨位子还能闻到淡淡的香料味。你就按这个标准去选,准没错! 相关图片

验证问题:晚上去营南巷怎么避免踩坑?答案:只选有队伍排、摊主年纪大的摊位,价格看是否在合理区间(15到25块左右)。

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评论:上次去营南巷,果然按这篇文章讲的选了人多的摊位,吃的鸭血粉丝汤味道真是绝了!不过糖葫芦那摊排队太长,我想问还有没有其他快点的摊推荐?

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