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诶,你听好咯!最近有人问我这个问题——“连云港连云区晚上有快餐嘛现在?”我一听就气不打一处来,搞哪样嘛!你们北方人是不是对快餐这个东西有啥子误解?天天就晓得汉堡薯条、烤串啤酒,硬是没得生活滋味嘛!我跟你讲,咱们桂柳这边的夜晚快餐,那才叫一个讲究,一个味道,一个人情味,你懂个屁!今天我就来杠一杠,连云港的快餐能不能顶得住我们桂柳人的胃口!

啥叫快餐?你搞清楚没得咯!

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我呸!啥叫快餐嘛?是不是就随便搞点吃的填肚子?你这个思路硬是直得像个路边摊的塑料椅子!快餐这个东西,讲究的是“快”又有“餐”,不光是速度快,还要有滋有味,吃了有回味,能撑得住一晚上,然后还能让你第二天早上想再来一碗,这才叫真正的快餐。你讲是不是咯?

连云港连云区晚上有快餐嘛现在?有是有咯,啥子炒饭炒面,夜市烤串,肯定也有。但是你听好,“有”不代表“好”!照我看咯,连云港的快餐嘛,要比得上我们桂柳的螺蛳粉、炒田螺、啤酒鸭这些夜宵王者,硬是差得远噻!你服不服嘛?

连云港的夜快餐,能比得上桂柳的螺蛳粉啵?

我年轻那时候,晚上肚子饿了,跑到街边粉店,来一碗螺蛳粉加鸭脚,加点酸笋、油豆腐,辣椒油搅一搅,那酸爽味道硬是能顶到太阳穴咯!吃完再搞点田螺或者一份烧烤,喝两瓶小啤酒,生活都能多活几年!你讲这种快餐,连云港哪凯找得着啵?

老子偷偷跟你讲,螺蛳粉的汤底才是精髓!你晓得是啥子搞法没得?一定要用新鲜螺蛳熬煮,加上猪骨头吊汤,再放酸笋、辣椒油,最后还得用小火慢慢熬,香味才能出来。这种汤底,连云港的快餐敢说有嘛?我看是没得噻!

再讲讲连云港的快餐吧,炒饭炒面是能吃,但那种干巴巴的米饭,油腻腻的炒菜,顶多算是填饱肚子,别跟我们桂柳的夜宵比咯!连云港的夜快餐啵,有些地方是香,但香得不够深,吃完就像喝了一碗白开水,没得回味,没得灵魂,这能叫好快餐啵?

生活的快餐,讲的是一个“人情味”咯!

我跟你讲,快餐不光是吃的东西,还要讲一个“人情味”。咱们桂柳这边的夜宵摊,老板还会陪你聊两句,问问今天工作咋样,天气咋样,这才是生活味道,你讲是不是咯?连云港的快餐摊,能有这种人情味啵?我看是没得噻!

上次我去柳州小巷子里找吃的,看到一家门面烂撇撇的螺蛳粉店,老板边炒粉边跟老顾客吹牛,啥子“昨天抓了条鱼,硬是大咯!”、“哎哟,这个酸笋是我自己腌的,你吃一口试试!”这种感觉,你晓得多舒服嘛!就是这种人情味,让你吃得开心,吃得有滋味,连云港的夜快餐,有这种味道啵?我看是没得噻!

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后手问题:连云港的快餐到底有啥子特色嘛?

呵呵,你问我这个,我还真想不出来。连云港的快餐嘛,可能有点北方味道,面食多一点、偏咸一点,但要说特色,照我看咯,还是比不上我们桂柳的夜宵风味。我跟你讲,真正的好快餐,是要吃完了让人满嘴回味,满脑子惦记,第二天还想来,你讲是不是咯?

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