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诶,你搞哪样?安庆妹子啥子鬼你晓得个卵!

我先讲噻,最近我硬是听到几个外地仔在街头巷尾扯“安庆妹子”的事,哎哟,那叫一个鬼扯!一个讲这是啥子桂林特产,一个说柳州才有这种东西,莫扯淡!我跟你掰扯清楚,安庆妹子根本不是你们想得恁子简单的东西,讲起这个,咱们桂柳人有话要讲噻。

来来来,我跟你开个头。安庆妹子,这个名字听着像是个妹仔,但其实嘛,它是桂柳酒桌上的硬货,硬是能撑起一桌的面子。你们外地人晓得个卵,安庆妹子不是随便说说就懂的。今天我就跟你杠一杠,把里面的讲究和门道掰扯明白,服不服嘛?

安庆妹子,不是光喝酒的事,讲究多得像阳朔巷子咯!

照我看噻,安庆妹子最关键的地方是它的规矩。你以为喝酒就喝酒?诶,错咯!喝安庆妹子,那是有套路的。小时候我阿爸跟我讲,安庆妹子这玩意,硬是从老桂柳人那凯传出来的,讲究的是酒桌上的“酒品”。

比如,喝安庆妹子的时候,酒杯不能放满,满杯是对不起人家;敬酒的时候要带点夸人的话,哪怕你不喜欢那个人,也要假装讲两句好听的,你讲是不是咯?还有,酒过三巡,你晓得咋办?嘿嘿,这时候就要看谁的酒量和脑子硬了,不能喝倒,更不能失态,否则你就是丢尽面子噻。

老子偷偷跟你讲,安庆妹子喝法里面有个规矩,外地人硬是学不来。喝酒的时候,嘴巴要有,酒量要有,但最关键的是,如果对方敬你,你不能干坐着,至少要回敬一杯。这个规矩,老桂柳人都晓得,但外地人经常搞砸,你服不服嘛?

我呸!安庆妹子这名字,你真懂咩?

再讲噻,安庆妹子这名字,你们外地人总是搞不清楚来历。我听得多了,有人硬是扯“安庆妹子”是从安徽安庆传过来的,呵呵,你懂个屁!这个名字跟安庆没得啥子关系,讲起来是因为桂柳人喜欢用“妹子”来形容酒的温柔和后劲。你喝一口觉得柔,喝多了硬是能把你撂倒,这才叫“安庆妹子”!你讲是不是咯?

我年轻那时候,跟我几个兄弟在柳州大街小巷的酒馆里喝,硬是喝得惊天动地。有一次喝“安庆妹子”,结果兄弟喝倒了,老板还笑着讲,“妹子厉害咯!”我那时候才明白,这酒名字虽然温柔,但喝起来是有点野性噻。


后手问答:安庆妹子是不是只有桂柳才有?

呵呵,你问这个问题嘛,我可以很硬地告诉你,安庆妹子现在是到处都有得卖,外地也开始有了。但正宗的“安庆妹子”,只有桂柳的酒桌才喝得出它的味道,懂没懂?


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