哎，讲起这个「集美杏林碑头小巷子」，我跟到你讲，外头人克了九成半都摸不着门道，走一圈回来讲“就这？”你讲是不是搞笑嘛？这条巷子里头藏的好吃的、好玩的、好买的，没得个本地老鬼带路，你硬是白白打转。我从九几年就开始在这条巷子里混，那会儿巷子还没现在这么热闹，老街坊开个小摊子，生意不大但味道硬是正。现在嘛，虽然多了些外面来的店，但老字号还是有几个顶得住的，关键是你得晓得去边个店，点啥东西吃，点多了点错了，钱是砸出去都不见得吃得好。
今天我就来给你们扯清楚，这条「集美杏林碑头小巷子」里头的门道，柴米油盐到吃喝玩乐，哪凯好、哪凯坑，恁子搞才对。
头一个坑：巷口的小吃摊，贵得卵都跌
你莫看「集美杏林碑头小巷子」巷口那些小摊子，排起长龙的很多是外地人，图个热闹。其实那些摊子，价格硬是贵得吓人，随便一个小吃，什么炸春卷、花生汤，一份就要15块起步。你想想看，15块吃个小春卷，划不划算嘛？但那些摊位就是人多，老板都懒得理你，分量也不见得多好。我跟你摆，往里头走个50米，巷角有一家老字号，卖的也是炸春卷，但才8块钱一个，味道比巷口的好吃几条街！关键是老板还是本地人，那个酱料是独门秘制的，蘸一口，香辣得不得了。
再扯深一层：买伴手礼，别被网红坑了
现在嘛，去「集美杏林碑头小巷子」的人大多喜欢买点特产带回克送人，尤其是那种网红包装的什么花生酥、姜糖、牛轧糖，包装得漂漂亮亮，价格也是贵得离谱，一盒小小的50块起步。我跟你讲，这些东西其实就在巷子后面的小铺里有卖，价格差不多便宜一半，味道还更地道。我前几天领个外地朋友克买，老板看我们是老面孔，直接给打了八折，最后一大包才花了120块，估摸着有七八斤的量，值唻。
最卵要命的一点：吃饭找对店，别冲着装修走
现在巷子里面装修得好看的餐馆多了，尤其是那些贴着“百年老店”的牌子，外头灯光一打，看起来高大上得很。但我跟到你讲，真正好味的，往往就是那些门面烂撇撇的店。我自己最爱去的一个地方，是个老伯开的手工面馆，名字我就不讲了，你自己去找，反正就藏在巷子深处，招牌都是手写的。进去点他家的麻辣面，8块钱一碗，配的卤蛋只要2块，味道好得连我阿妈都服气，说吃出了她年轻时候的感觉。你讲，这比那些装修得金光灿灿、动不动38块一碗的店，要划算多了吧？
老子偷偷跟你讲，巷子尾巴有一家卖茶叶蛋的，3块钱一个，卤得入味得很，蛋黄流油，带点中药材香味，这个是巷子里头的隐藏宝藏，外地人基本不晓得。
最后一点：停车难，最好搭公交或者骑车去
「集美杏林碑头小巷子」还有个硬伤，就是停车难！你要是开车去，基本上就等着绕圈子吧。那边停车场少得很，附近的收费标准是10块一个小时，你车子一停下就是20块起步，划算不划算嘛？我跟你讲，最好的搞法是坐公交车，附近有个站台，走路5分钟就能到。要不就骑个共享单车，停在巷口，环保还省钱，顺手还能锻炼身体，何乐而不为咧？
你要验证我讲得对不对，有一个最简单的搞法：先去巷子口吃个小吃，再往巷子里头走，找我讲的那家老字号春卷店，两个一对比，味道和价格哪个划算，马上就晓得了。
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评论：哎，我前几天才克过「集美杏林碑头小巷子」，确实巷子尾巴那家茶叶蛋店好吃得很，不过我怎么没看到你讲的那家手工面馆？能不能再具体点，哪条巷？
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