来源:摄像小龙,作者: ,:

哎,讲起绵阳小巷子,我跟到你摆,这地方硬是有点讲究,不晓得门道,钱花了冤枉还不爽!最近好多人问我,说这巷子到底值不值得去,啷个选才不挨坑?今天嘛,我就凭我这二十几年在绵阳街头巷尾摸爬滚打的经验,给你讲透绵阳小巷子里头的那些门道。

绵阳小巷子头一个坑:光看门面你就挨宰

你莫讲,这绵阳小巷子最容易让人踩的坑,就是光看那些门面光鲜亮丽的店子。啷个的?这些店子嘛,外头招牌亮晶晶,装修花里胡哨,价格贵得卵都跌,结果味道平平无奇。上回我去试了家店,一碗粉收我28块,味道跟街边8块的差不多。我估摸着,这些店子的成本七成花在装修上头,吃的反而不咋讲究。

门道:你选绵阳小巷子的店,莫看门面,专挑那些门口坐满本地人的小店。一般这种店子价格在12到18块之间,味道稳当,吃了不上火。我上次去的那家老店,老板跟我讲,他们家卤水是祖传秘方,用了三十多年,才保得住这股正宗味儿。

最正宗的绵阳小巷子藏在哪条巷子?

讲到位置嘛,绵阳小巷子其实分好几条巷子,但最正宗的那条藏在涪城区的小北街附近。这个地方你晓得没?我给你讲,巷子不长,大概也就300米左右,但里头藏着四五家开了二十年以上的老店,我最推荐的那家店门口挂着块“1996年开业”的小牌,你去就认这个。

不过,巷子有点难找,你开车过去不方便,停车位少得很,最好骑个自行车或者干脆步行进去。要是找不到,你就问本地人“小北街巷子头的那家老粉店在哪”,他们准晓得。

绵阳小巷子恁子搞最省钱?

照我看呐,要在绵阳小巷子吃得爽还不花冤枉钱,你得学会避开高峰期。中午11点到下午1点那会儿,巷子里挤得水泄不通,热门的几家店排队起码得四五十分钟,老板忙得很,哪有空管味道稳不稳?

你最好是早上9点左右去,那会儿人少,东西也新鲜。上次我早上去吃了碗牛肉米粉,牛肉片厚得像手指头,才15块,香得我差点连碗都舔了。要是中午去,价格还得贵个两三块,味道还不一定有早上的好。

最卵要命的是:绵阳小巷子里头的假冒店

这个我得重点提一嘴,绵阳小巷子周边有些店子打着“百年老店”、“正宗传承”的幌子,其实味道完全不对路。我有个朋友上个月去吃了家号称“开了五十年”的店,结果一吃就是一股廉价调料味,后来才晓得这店是去年才开的,老板硬是鬼扯。

相关图片 辨别方法:正宗的绵阳小巷子老店,一般墙上贴着营业执照或者开店年份的照片,你仔细看看。如果啥都没贴,老板支支吾吾,那八成是冒牌货,直接走人。

绵阳小巷子到底值不值得去?

最后总结一句,绵阳小巷子嘛,值不值得去,就看你会不会选店子。选对了,花个十几块就能吃到正宗的绵阳味道,选错了,那就是花冤枉钱买教训。记住我的几个套路:莫看门面,认老店,避高峰,仔细辨真假。这样搞,保证你吃得开心,花钱舒坦。


验证问题:去绵阳小巷子,怎么确定一家店是不是老店?看墙上有没有贴开店年份的照片或者营业执照,没贴的直接pass。

标签:绵阳小巷子,避坑指南,正宗老店,涪城区美食,省钱吃法

评论:我上次也去过小北街的那条巷子,确实有家很老的粉店,牛肉粉的卤水味特别香!不过不知道你说的那家是不是同一家,能不能具体再描述一下店铺的样子啊?

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