哎,讲起丽水鸡窝一般在哪,我硬是晓得得一清二楚。前几天还有个外地朋友问我,丽水这地方的鸡窝到底去哪找才对味,我跟到讲,鸡窝这个东西,你莫去那些网红店,浪费钱!真正有味道的,全藏在巷子尾,门面烂撇撇哩地方。今天我就给你扯透,丽水鸡窝到底在哪,价格几多,坑在哪,恁子搞才划算。
丽水鸡窝一般在哪?正宗的都藏在这些地方
你问我丽水鸡窝一般在哪?我跟到讲,丽水的鸡窝正宗哩都在老街附近。比如水阁街那头有一家,开了起码二十七八年咯,门口挂着个破招牌,写个“鸡窝”两个字,烂得看不清哩,但是味硬是正。还有万象街尾的那家,也是老字号,卤水方子是祖传的,吃鸡窝就是这个味道。你莫去那些装修得光鲜亮丽的店,贵得卵都跌,味道还不地道。
丽水鸡窝一般在哪?价格差别大得很
讲到价格嘛,丽水鸡窝的价钱差别硬是大,有些老店,鸡窝一碗大概20块到35块左右,料加得足,吃得饱得很。那些网红店,鸡窝随随便便就要50块以上,还讲什么创新口味,卵都跌!我上个月去试了个,结果吃得难受得很,味道跟鸡窝完全搭不上边。所以,鸡窝这个东西,别看价格贵就觉得好,贵的有时就是坑。
丽水鸡窝一般在哪?避坑技巧你得晓得
要讲丽水鸡窝一般在哪的坑,我跟到讲,头一个坑就是那些网红店,装修得光鲜亮丽,拍照好看,但是味道不行。第二个坑就是那些临街的大店,人多得很,但味道很一般,吃起来就像鸡汤泡饭,没得鸡窝那个香味。你要避坑,就得听老丽水人的话,找那些巷子尾的老店,门面破点没关系,味正才是硬道理。
丽水鸡窝一般在哪?恁子搞最划算
要吃鸡窝划算,照我看呐,还是早上去吃,价格稍微便宜点。一些老店的鸡窝,早上卖的料更多,老板心情好,随便加料。比如我上个月去万象街那家,早上八点左右,老板还送了一碗鸡汤给我,爽得很。还有一个省钱办法,就是带朋友一起去,点大份的,分着吃,比单点划算得多。
鸡窝味正不正,关键看卤水香不香。你去到店里,闻一下卤水的味道,香味浓郁的,鸡窝一般都差不了;卤水闻着没啥味道的,鸡窝十有八九不行。还有就是鸡肉,肉质嫩滑的才是正宗鸡窝,肉柴的直接莫吃。
验证方法:你去找鸡窝店的时候,先看门面是不是老旧,再闻卤水香不香,最后试试鸡窝里的鸡肉嫩不嫩。记住这三点,基本不会挨坑。
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评论:我上次去丽水也试了水阁街的那家鸡窝,确实味道很赞,卤水香得不得了。不过我想问问巷子里的那些店,开门时间一般是几点啊?早上去会不会排队很久?
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