哎，讲起这个「胪厦村晚上快餐」，我跟到你讲，最近问这个哩人多得像三月三主会场。前两天还有个外地来的问我，讲这地方晚上吃快餐恁子搞才对路。我一听就笑了，讲句实在话，胪厦村这个地方，晚上快餐是有点名堂，但门道多得像桂柳街边哩小巷子，你没摸透，钱花了肚子可能还不舒服。
头一个坑：胪厦村晚上快餐太多，选错了白搭
你晓得没，胪厦村晚上快餐，光是摆摊哩就有几十个。头一回去哩人，看到啥都想试哈，结果吃得一肚子乱七八糟。我给你个经验：先盯住那些人多到要排队哩摊子，特别是本地人多哩地方。你想哈，八点过后还要排队，莫不是味道吊人？
我上个月去试过一家，卖炒粉哩，门面烂撇撇，灯泡都快爆咯。但你晓得不？一份牛肉炒粉才15块，份量多到打包袋都提不住。我排了差不多20分钟队，吃下去味道硬是爽！那个火候和酱料，跟外头那些30块一份哩炒粉比，吊打十条街。
再扯深一层：贵哩不一定好，便宜哩也有坑
有些人以为贵的就一定好，错得离谱。我试过一家30块一碗哩粉，卖相是好看，但吃起来寡得像开水冲粉条。最卵要命哩是，老板还吹自己是“独家秘方”，我看那秘方是秘到没味道了。
相反，有些便宜哩店也要小心。我去年在胪厦村吃过一家8块钱哩螺蛳粉，吃完肚子拉到怀疑人生。你看，便宜归便宜，但原材料要是偷工减料，吃出问题就得不偿失咯。记住一句话：价格合适，排队有底气，这样哩店才八九不离十。
最后一点：胪厦村晚上快餐的隐藏高手
讲到隐藏高手，我偷偷跟你讲哈，胪厦村有家卖烧烤哩店，开了起码有15年咯。我头回去吃是2010年左右，那会儿一串才1块，现在涨到3块一串，但味道还是老样子。特别是他哩秘制酱料，刷上去再撒点孜然，烤出哩香味硬是顶。你看门面，破到像要拆迁，但排队哩都是老食客。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：这家烧烤摊在胪厦村北巷尾，晚上9点才摆摊，去晚了就没得吃。点单记得选鸡翅和五花肉，其他可以看心情加。不信你试试，保证你吃完还想带朋友来。
验证方法：你到了胪厦村，先看摊子周围排队哩人。人多队长哩，基本就对了。拿不准哩话，问问本地人最常去哩是哪家，他们一讲你就晓得。
标签：胪厦村晚上快餐，桂柳夜宵攻略，胪厦村烧烤，快餐性价比，胪厦村美食推荐
评论：我去年也去过胪厦村，确实烧烤那家排队有点夸张，但味道真不错！不过想问哈，除了烧烤和炒粉，还有没有推荐哩其他快餐？我下次想换点新花样。
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