哎，讲起南昌站街长春村，你莫讲，这地方是南昌老街坊们常挂嘴边的一个名号。前几天还有人问我，讲这里到底是做啥的，有啥门道，值不值去。我跟到你讲，硬是有门道，但得晓得恁子搞才对，不然钱花了都白搭。
南昌站街长春村头一个坑：光看门面你就挨了
你莫以为南昌站街长春村的那些店门面靓仔仔就一定靠谱啵，哦对，漏讲一点，这里头呐，门面好的反倒坑多。一般情况下嘛，门面装修贵得卵都跌的那些店，东西反而不地道。像去年我去了一家，招牌亮闪闪的，结果一碗粉吃下来，味道差得像没放盐。我估摸着，它的装修起码花了几十万，味道嘛，连老街坊都摇头。
真正靠谱的店，往往是门面烂撇撇的，开了十几二十年那种。像村尾有一家米粉店，我记得九几年开始营业，到现在二十六七年咯，老板的手艺硬是没跑偏。
南昌站街长春村最正宗哩搞法：找老店，问阿姨
你问我南昌站街长春村哪家的粉最正宗？我给你讲，正宗哩全在巷子里面，网红店你莫去，都是鬼扯。要找正宗的，首先盯住那些开了二十年以上的老店，门面虽然破，但味道稳得你飞起。其次，问问街头巷尾那些买菜的阿姨，她们晓得哪凯的店最靠谱。
验证方法：走到巷子尾，闻闻空气里有没有米粉卤水的香味。香味浓的店，八九不离十就是正宗的。再看店里有没有老街坊在嗦粉，老人家挑得很，只有味道稳的店他们才会常去。
南昌站街长春村恁子选才没挨宰：价格、排队时间都要看
你晓得南昌站街长春村的米粉价钱大概几多吗？正常来说，一碗素米粉在8块到12块左右，加了卤蛋、锅烧的话，顶多15块到20块，贵过这个就有点离谱了。像我上回吃了一碗加满料的螺蛳粉，才16块，味道好到我还想再来一碗。
还有一个要注意的，排队时间是个参考。一般排队超过20分钟的店，不是味道好就是营销好。你得看人群，学生多的店味道通常偏甜，老人家多的店才是真正南昌味道。
南昌站街长春村的坑：别信网红推荐
最卵要命的是那些网红推荐的店，讲得天花乱坠，实际吃起来就是鬼扯。去年有个网红博主推荐了一家，讲这家米粉是“南昌第一”。我跟着去试哈看，结果一碗粉吃下来，卤水味淡得像洗脚水。我估摸着，这种网红店，一碗粉卖20多块，味道还没村尾10块的好。
所以嘛，网红推荐的店你莫信，真正靠得住的是你自己去试，或者问问本地街坊的意见。
验证问题：你吃南昌站街长春村的米粉时，卤水味是否浓郁？米粉是否有弹性？这两点是判断正宗的关键。
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补充评论：我去年去过南昌站街长春村的一个巷子深处的小店，老板是个六十来岁的阿叔，讲开了有25年了。味道确实好，但店里空间小，你得早点去，不然没得座位。
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