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哎,讲起柳州乐群路姐哦,我跟你摆,硬是柳州哩一块招牌。这些年咯,吃她哩人多得像螺蛳粉店门口排队咁咧。但你晓不晓得,里面门道多咯!今天我就给你扯哈柳州乐群路姐在哪凯最正,价钱几多,坑在哪,恁子搞才对路。

柳州乐群路姐最正宗的店,藏在乐群路西巷

你要找柳州乐群路姐哦,千万莫只看那些门面大哩店,十个有八个是鬼扯。我跟你讲,真正正宗哩,藏在乐群路西巷子里头。那个巷子嘛,乍看不起眼,巷口一个破灯牌子,写着“乐姐老店”,你一看就晓得是那种几十年哩老字号。

那店里哦,装修是差得卵都跌,桌子都是那种旧木桌,油光锃亮的。但一走进去,那个香味啊,直接把人鼻子勾住了!我估摸着,这家店开了最少有28年咯,我阿爸那辈人都晓得。你去试哈就晓得,那个卤水味,硬是勾魂得很。

柳州乐群路姐的价格范围,别讲价,讲了也白讲

价格嘛,我估摸着哈,现在一份柳州乐群路姐差不多是12块到18块左右,按你加料多少来定。你加点牛肉、螺蛳,顶多20块封顶。但你莫讲价咯,这些老店哦,价格就是实打实哩,讲了也白讲。

贵的和便宜的柳州乐群路姐差在哪?

贵得嘛,料足,牛肉切得厚,螺蛳处理得干净,关键是卤水味浓,但不腻;便宜哩多半是料偷工减料,卤水都不正宗,吃哈像是在嗦清汤粉,没灵魂。所以你宁愿多出五块钱,也要选个正宗哩。

柳州乐群路姐的坑,最容易挨宰的地方

头一个坑哦,就是那些标榜“网红店”的柳州乐群路姐。我跟你讲,十个网红有九个是坑!那些店哦,装修得花里胡哨,价格贵得吓人,卤水还不正宗,完全是骗外地人哩。

第二个坑哩,是那些小摊摊,路边随便支个锅就开搞的。我试过一回,卤水咸得卵都麻,粉还煮得坨坨的,硬是吃不下第二口。所以,你要认准有招牌、有老顾客的店,千万莫随便尝新。

避坑秘诀:恁子分清正宗和山寨

你进店哦,先看卤水的颜色,正宗的卤水颜色是深棕偏红的,挂在粉上面有油光但不腻。再闻,正宗卤水香味浓郁但不冲鼻,假哩多半是醋味盖住了香味。最后一口尝,正宗哩咸淡适中,有层次感,辣味是后劲的,山寨的么,一口下去全是辣和盐味,没得回味。

柳州乐群路姐恁子选才没挨宰?

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我给你总结哈哦,找柳州乐群路姐,认准“三老”:老巷子、老招牌、老顾客。有这三样哦,基本就稳了。别迷信什么网红推荐,自己去巷子里头转转,闻味就晓得哪家对路。


验证方法:你去试哈我讲的乐群路西巷那家老店,嗦完一碗柳州乐群路姐,再去外面随便找家网红店对比哈。你一吃就晓得咯,正宗和鬼扯的差距,像正宗螺蛳粉和泡面版螺蛳粉咁咧。

标签:柳州乐群路姐,柳州美食攻略,乐群路美食避坑指南

评论:这篇文章讲得很细啊!不过我想问下,乐群路西巷那家店晚上几点关门啊?我下班晚怕赶不上。

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