诶，我跟你讲嚯，最近哪块都有人提起“成都品茶”，连俺家隔壁那老货仔都讲啥时要去尝尝。其实这个品茶嘛，可能野多人冇弄清楚它的门道，光是听“成都”两个字就以为是四川的味道，实际上呀，跟俺建瓯的饮茶习惯还有得一拼哩！今天我就来讲讲，成都品茶到底是个什乇来头，跟俺建瓯的茶文化又有啥许种讲究。
品茶不是“喝茶”，是个慢活儿
这个嘛，首先你得弄明白，成都品茶绝不是咱平时喝茶那么简单。喝茶嘛，就是泡一杯，自家喝着解渴，或是做夥聊聊家常。这品茶就不一样哩，讲究的是“品”，得慢着来，野有它的规矩。
我细伲时节听我公讲，喝茶是解渴，品茶是解心。成都品茶一杯茶喝下来，讲的是悠闲，讲的是时间。你看，人家讲究茶叶，讲究水温，还讲究泡法，这些野像俺建瓯光饼一样，得有几许种细腻才对味。再讲呀，这品茶的茶室，通常环境也野讲究，清净得很，弄得你进去就感觉是冇是到了另一个世界。
茶里有故事，喝茶也有讲头
可能嚯，你会问，这成都品茶跟俺建瓯的茶有啥不一样？我跟你讲嘛，成都品茶它的茶种多样，光是绿茶、红茶、花茶就挑不完。俺建瓯是以绿茶为主，茶味清香，喝起来野爽口。但成都品茶讲究“喝茶如人”，每种茶都有它的性格，有的温婉，有的浓烈，像俺建瓯巷子里的老货仔，各有各的脾气。
偷偷跟你讲嚯，喝成都品茶时，别急着喝，先闻闻茶香。茶香是品茶的第一步，闻着清香，就晓得这茶的水准了。再来是看茶汤的颜色，不要野浓，清澈见底才是好茶。然后喝时，要细细地含在嘴里，慢慢品，别急着吞，味道才会出来哩！
喝的是味道，更是闲谈的“做夥”
我后生时节嘛，去过成都的茶馆，喝茶倒是其次，主要是听人家讲闲谈。成都的茶馆，最有趣的是那种“随便式”的交流，你坐哪块都有人跟你聊，聊些什乇都行。俺建瓯的茶摊也有点这个味道，你端着碗茶，听老货仔讲古，那是另种生活的味道。
安呢就对哩，品茶不只是喝茶，更是生活的一部分。成都品茶教会俺的，就是慢下来，享受那一杯茶带来的清静和交流。你讲是冇是？
后手问题：成都品茶有冇什么特别的规矩，俺建瓯人去要注意么？
诶，这个嘛，规矩其实也冇特别多，但有一点要记住，最好别把茶喝完就走，成都品茶重的是交流，坐着聊会儿天，才是正宗的品茶体验哩！
标签：成都品茶、建瓯茶文化、品茶讲究、茶馆闲谈
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