哎，讲起常州钟楼鸡窝位置和营业时间，我跟到你讲，这玩意儿，外地人哦，十个有八个找不到正宗。你莫看那些导航上标的地方，真正好吃的鸡窝都藏在巷子尾咯，门面烂撇撇哩。今天我就给你讲透，位置在哪凯，营业时间恁子安排最对路，还有价格几多才算没挨坑。
常州钟楼鸡窝位置和营业时间：藏在哪条巷子才能吃到正宗？
鸡窝嘛，在常州钟楼这块，正宗的都不在大路边上咯。你晓得钟楼区有个西直街啵？从那条街拐进小巷子，走差不多150米左右，看到一家门面很旧、招牌都半掉哩地方，咯就是正宗鸡窝店之一。还有一家在永红街道那边，具体位置我记得就在菜市场旁边，走路5分钟能到。
这两家店，我估摸着开的时间都超过25年了，老板换了几轮，但手艺没变，鸡窝还是那个老味道。我上次去吃，永红这家店老板还跟我扯，说他们家的料是自己熬的，熬足10多个小时，味道吊得很。
常州钟楼鸡窝位置和营业时间：几点去最省排队时间？
再讲讲营业时间。一般像这种老店，早上6点就开门了，卖到中午1点就收摊。你晓得为什么不卖下午啵？因为鸡窝的料是早上最新鲜，下午味道会变腻。所以你要吃正宗的鸡窝，最好早上8点到9点之间去，这时候人不算多，排队最多10分钟。要是拖到10点过后，排队时间可能要翻倍，差不多20到25分钟。
常州钟楼鸡窝位置和营业时间：价格几多才没挨坑？
讲起价格，我跟到你讲，真材实料的鸡窝价格嘛，一般在12块到18块之间，你莫讲价，讲了也白讲。像西直街那家店，普通鸡窝12块，加料的鸡窝差不多16块。我印象中永红那家稍微贵一点，加料的要18块，但料确实多，鸡肉给得实在。
你要是碰到20块以上的鸡窝店，十有八九是宰外地人哩，味道还不一定对路。我前两年试过一家，就在钟楼商圈那边，30块一份鸡窝，贵得卵都跌，结果吃了两口，汤寡得像白开水，我呸，鬼扯得很！
常州钟楼鸡窝位置和营业时间：恁子选才没挨宰？
选鸡窝店嘛，第一要看门面，这种巷子里的老店，门面一般都破破烂烂哩，招牌老旧，你莫看不起这些店，味道硬是正宗。第二要看排队的老人家多不多，老人家嘴巴刁，他们认的店，错不了。第三嘛，你进店先看鸡窝的汤色，正宗的鸡窝汤色金黄带点透亮，闻起来有鸡肉香气，没得腥味。
要验证鸡窝是不是正宗，喝一口汤，正宗的汤是回甘的，鸡肉入口嫩而不柴，面条劲道有弹性。这是老师傅才晓得的硬标准。
验证问题：怎么判断鸡窝店是不是做了手脚？你进店看老板熬汤的锅子，大锅里汤如果是从头熬到尾的，没得偷工减料，那就基本靠谱。
标签：常州鸡窝，钟楼鸡窝位置，营业时间攻略，避坑指南，正宗鸡窝
评论：我上次去永红那家鸡窝店，确实味道不错，汤很鲜，鸡肉嫩得像刚杀的。不过你讲的排队时间，我排了差不多15分钟，可能是周末人多吧。
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