诶,我跟你讲嚯,最近我遨遪到柳州润和苑后面小巷子那块,哦哟,野险!你讲是不是?人家都讲建瓯的巷弄弯来弯去像迷宫,但其实,安呢才是俺建瓯的灵魂,巷仔里才有真味。我细伲时节就晓得这个地方,哩是个老货仔才会去的角落,安呢就对哩。
巷仔里有什乇味?
这个嘛……润和苑后头巷仔里,表面上看是普普通通,冇啥稀奇。但你要细细去逿逿,哦嗬!你会觑见许种“野建瓯”的味道。彼日我食饱暝昏,肚仔冇沉,就想去巷仔里逿逿,行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店。内角坐几个老货仔在下棋,空气里荡出一股清气,像光饼刚烤好的香味,野清!
再往里走嘛,还能觑见一个修鞋小摊,老板手艺野到位,修鞋时候,鞋底敲敲打打的声音像是俺老街巷的节奏。你讲是不是哩?建瓯的味道不就在这些小细节里藏着嘛,冇大张旗鼓,安安静静,野有味。
压箱底的“讲法”
我跟你讲哦,润和苑后面的小巷子里有门道。你光是遨遪,可能冇能体会个中“野险”。照我看嚯,有几个诀窍是老货仔才晓得的,你听我讲好哩:
诶,偷偷跟你讲嚯,小巷子里头有家摊位,卖老式的麻糍,味道野地道。那老板做麻糍时节,会加一点桂花糖,嚯,入口绵软香气扑鼻。这个麻糍嚯,你得早一点去买,过了早上十点,准冇哩!我后生时节还跟老板聊过,他讲这手艺是从他阿爷那辈传下来的,老建瓯才晓得的“精品”。
还有哦,巷子拐角那家卖古早糖果的铺子,你觑见冇?里面有种叫“芝麻糖”的玩意儿,嚯,甜而不腻,咬一口,满嘴香。许多人冇注意这个糖,讲一般般哩,但其实是俺建瓯老味,吃得出童年的味道来。
巷子里的老故事
我再跟你讲一个,我公以前讲过的事。早些年,巷子里有家裁缝铺,老板是个外地来的匠人,手艺野精哩。听讲他手工缝出的衣裳,建瓯的老货仔都讲“穿了像变个人”,吼到建瓯街巷都晓得。后来嘛,老板回老家哩,裁缝铺冇咯,但巷子里的人,还常提起他。你讲是不是哩?一个地方的味道,不光是吃的玩的,还是人的故事。
后手问题:巷子里还有啥值得觑的?
你问得好哩!建瓯巷子里的东西嘛,除了吃吃喝喝,还有许种“小清气”。润和苑后的小巷,有一处老井,水野清冽,建瓯老货仔讲,这水泡茶,胜过山泉。你下回再去,可以觑觑哩,是冇是?
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