漳州小俎一条街必吃小吃在哪？这些地道小吃不试就是白来！

哎，讲起漳州小俎一条街必吃小吃，我跟到你讲，这条街就是吃货的天堂，啥米粉、韭菜盒子、海蛎煎，样样都有，关键都正宗得来硬是不得了！今天嘛，就跟你扯透点，这条街上几样必吃的，坑在哪凯，恁子搞才对路。

漳州小俎一条街必吃小吃的头一个坑：光看人多你就挨了

很多人一克漳州小俎一条街，看到哪家人多就往哪挤，我跟到你讲，这种搞法硬是得坑！为啥？因为有些网红店，生意是炒起来的，味道一般般，价格还贵得卵都跌。特别是那几家门面装修得花里胡哨的，进去一碗海蛎煎，叫价差不多25块，分量还少得像猫食，你讲值不值咯？

真正好吃的店哩，门面一般烂撇撇，老板忙得连个招呼都没得跟你打，味道才是靠得住。比如那个巷子尾的阿忠海蛎煎，小小一摊，海蛎子新鲜得很，一大份才15块，吃完包你舔盘子。

韭菜盒子嘛，小俎街上有一家老字号，估摸着开了起码二十多年，叫阿香韭菜盒子。我记得九几年的时候，我阿爸带我克吃过，味道就这样正。它家特点是皮薄馅多，韭菜全是当天摘的，鸡蛋炒得喷喷香，一口咬下去，汁水都哗哗流。

价格嘛，现卖的3块一个，还比外头的大个。我上周克买了五个，老板还送了点自制的辣椒油，那味道绝了，吃得人想再买五个。

海蛎煎嘛，不要克那些花里胡哨的网红摊，真正老漳州人都晓得，巷子中段有个阿婆摊，那才叫地道。她的摊位很难找，位置就在一个卖杂货的小店旁边，没得招牌，你看她摊上排队的大妈就对了。

她的海蛎煎用的全是当天刚捞的小海蛎，煎得外焦里嫩，鸡蛋香得让你怀疑是不是加了啥子秘方。价格嘛，20块一份，分量真是实在，两个人吃都够。排队时间一般要15分钟以上，但我跟你讲，值！

要省钱嘛，我给你出个主意。你别一到那就啥都点，先克转一圈，把各家摊的菜单、价格瞄一瞄。特别是有些店，菜单上不标价格的，你就得小心咯，搞不好吃完一顿钱包都瘪完。

一般来说，韭菜盒子和海蛎煎这种小吃，单价都不会超过20块。你要是看到30块以上的，基本可以直接绕开。还有一个小技巧，你如果是晚上去，差不多八点半之后，有些摊子会开始打折，特别是卖米粉和粿条的，便宜个一两块都有。

我给你讲哈，真要辨别漳州小俎一条街必吃小吃的正宗与否，就看三个字：人、味、锅。人嘛，看那些本地老人家坐在哪吃，准没错；味嘛，尝一口，味道不复杂但香得让你停不下来，才是正宗；锅嘛，老摊的锅子一般都是黑得油光光的，那才叫养过的锅，煎出来的东西才香。

最后我问你一句，漳州小俎一条街必吃小吃你晓得几样是正宗的？照我讲的这几个标准，完全可以自己搞清楚，少花冤枉钱。

标签：漳州小俎一条街必吃小吃，漳州小吃推荐，小俎街美食攻略，漳州海蛎煎，漳州韭菜盒子

评论：上次我去漳州小俎一条街，的确发现那个阿婆摊的海蛎煎很正宗，排队排了20分钟，但吃完真的觉得值。不过想问下，阿香韭菜盒子早上几点开门？想早点去避开人潮。

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