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诶,兄弟,最近有人问我一句话,把我逗得哈哈大笑。他讲:“保定野鸡区,到底是哪块?”嚯,你讲这名字,听起来野险嚯,像是什乇神秘地方。其实嘛,这个事,要讲我细伲时节就听我阿公提过哩,我才慢慢摸清里面的门道。今天嘛,我就专门跟你话事,这“保定野鸡区”到底是个什乇地方,安呢才算会八。

名字奇怪,地方不奇怪

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我跟你讲嚯,一般人一听到“保定野鸡区”,都以为这是个啥子鸟不拉屎的荒郊野岭。其实不对哩!这个地方嘛,实实在在就在建瓯城里头,离老街不远。要讲具体是哪块,你晓得建瓯老城有什乇特点不?巷弄多,弯来弯去,像迷宫一样。保定野鸡区嘛,就藏在这些巷弄里头,连本地人有时候都不容易找到。

这个名字嘛,听起来野有故事。其实哩,“野鸡”这个词是早年间形容那个地方热闹、人头攒动的。以前嘛,那块地方是个临时市场,啥子鸡鸭鱼肉都能买到,尤其是野鸡。久而久之,大家就喊那块地方“野鸡区”咯。不过“保定”为啥加上去?嘿嘿,这个嘛,我听老人讲,是因为那附近有个保定巷,连起来就成了“保定野鸡区”。你讲是冇是有点意思?

逿逿有门道,瞧得出味道

嚯嚯,照我看嚯,保定野鸡区这个地方嘛,要是你冇摸清路哩,可能就会兜兜转转出冇来。咋办?我跟你讲个诀窍嚯,走老街的时候,往那些人少的巷子里钻,跟着卖小吃的香味走,准没错!

偷偷跟你讲哩,我自家去保定野鸡区,一般都是早晨去,才最有味道。那时候嘛,巷子里许些扁食店开门哩,老货仔们在店里吃光饼配豆腐脑,旁边还有卖鱼丸的小摊子。你要是饿了,随便买点吃,味道野抵得上建瓯的光饼哩!

另外嘛,保定野鸡区还有一个特点,就是野接地气。不像那些新开的商场,那里的人嘛,都像是老建瓯的老货仔,卖的东西嘛也野实在。比如建瓯的笋干、干菜,甚至连家养的小鸡都会有人带出来卖。你要买东西,千万别急着砍价,先听老板讲讲,品品那种乡土味,你就晓得值不值咯。

保定野鸡区,真的鸡多不多?

你倒是会问哩,保定野鸡区是不是到处都是鸡?嘿嘿,这个嘛,我后生时节去那块逿,确实能看到一些卖活鸡的摊子,不过现在嘛,鸡少哩,多的是卖吃食的摊子。尤其是建瓯的扁食和鱼丸嘛,味道野正哩!有时候嘛,还能碰上那些卖本地特产的老货仔,像建瓯笋干、腌菜啥的,带点回家泡饭吃,野有滋味!


你可能会问:保定野鸡区最好哪天去?

照我看嘛,最好是周末早晨,天气晴朗的时候。那时候嘛,人多,摊子齐,你逿起来才最有趣哩!

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  • 光饼豆腐脑
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