来源:寿的笔顺,作者: ,:

哎,讲起这个「东莞谢岗赵林村小巷子」,我跟到你讲,最近好多人问我,讲这个地方到底值不值得去?我就想,咱这些扎根东莞几十年哩老鬼,难道还不清楚这个地方的底细?今天我就跟你扯开讲,别的地方我不敢吹牛,这里嘛,门道我摸得透咯!你坐稳咯,听我讲清楚哈。

头一个坑:小巷子里头,老店未必都靠谱

你莫以为「东莞谢岗赵林村小巷子」里面一堆老店就个个都值得你花钱哦!有些店咯,开是开得久,但早就不在状态了,味道走样得厉害。我记得有一家做烧腊的,九几年就有了,那时候味道硬是好得很,但最近一次去,吃完我都心寒咯,烧鹅皮硬得像塑料,价格还贵得卵都跌。大概一只烧鹅要你150块起,讲真的,不抵。

再扯深一层:小吃铺子,不看门面看锅子

这里哩小吃摊,讲真,越是看起烂撇撇哩,可能越正宗。我记得巷子头那家炸芋角的,门面就一块破木板,老板娘还喜欢穿一件沾满油哩围裙,但她那手艺,啧啧,吃一口你都晓得啥叫香酥入味!一碗炸芋角,15块一大碗,分量多到你吃得扶墙走。你去的时候记得早点去,过了下午三点,啵,卖光咯!

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最卵要命哩一点:时间没抓对,白走一趟

「东莞谢岗赵林村小巷子」这地方,讲真,想体验它哩精髓,你时间没抓对,就啥都看不到哦!比如晚上的夜市,大概8点到11点是最热闹哩时间,摊摊摆满,吃的、喝的、玩的都有。我有一次带朋友去,去早了,才七点多,大部分摊还没开,搞得白白多走了一圈。

老子偷偷跟你讲:这条巷子哩真正灵魂是……

其实「东莞谢岗赵林村小巷子」真正哩灵魂,是那些隐藏得深的、没有招牌哩小摊子。你要是去,记得多往里头钻,看到哪家摊子前面坐满本地老人,你就晓得,那个地方八成有料!
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验证方法:你去「东莞谢岗赵林村小巷子」找吃的,记得先看人气,尤其是本地老头老太太多的摊子,味道一般稳得很。再看锅底,锅底干净、香味浓的,八九不离十是对的。

标签:东莞谢岗赵林村小巷子,夜市小吃推荐,小巷子老店,炸芋角,东莞巷子美食

评论:我前段时间去「东莞谢岗赵林村小巷子」,晚上的确很热闹,但有些摊子关得早。想问问有没有推荐那种营业到凌晨的宵夜摊?

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