诶,我跟你讲嚯,兰州西站十字小巷子这个地方,建瓯人都晓得有名,但人家真要问起来,啥名堂?很多仱还真讲不出个一二三来。上回我跟俺囝去那块逿逿,他还问我:这个巷子咋叫兰州西站哩?我就笑他,啥兰州哩,这里建瓯哩!你讲是冇是?
这个小巷子嘛,照我看嚯,不是野大的地方,但它有它自己的味道。哪块晓得,巷子里藏着不少故事和门道,我后生时节就常去那边,那时候还没现在这野热闹哩。你要讲建瓯的老味、老规矩,嚯,那巷子里还真有些野讲究。今天我就跟你讲讲那些事,你听着看是不是有点意思。
巷子里的门道:名字和来历
首先嚯,这个名字,兰州西站十字小巷子,它其实冇啥和兰州有关系。老建瓯仱晓得,早些年节那块有个车站,叫西站,后来嘛车站冇了,但名字留下来了。兰州两个字呢,是早些年从外地来的仱开的店铺取的,慢慢地,这地方就叫兰州西站十字小巷子哩。你讲奇怪是不啦?野是有点乱,但这才是咱建瓯的风味,弯来弯去像俺老城里的巷弄。
巷子里的摊头和店铺嘛,啥都有。扁食、光饼、茶铺,还有些小货摊卖建瓯的土货。嚯,我最喜欢巷尾那家扁食店,名字普通得野,叫啥“建瓯扁食”,但味道绝对是老味。我细伲时节跟着我公吃的扁食,就是这个味道。热腾腾一碗,抵得上一顿好饭!
巷子里的故事:试过才晓得
你要讲故事嘛,我跟你讲嚯,巷子里头有家卖光饼的,店面冇啥特别,但光饼是建瓯正宗的。我记得有回嘛,彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的光饼铺。内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。
我偷偷跟你讲嚯,巷子里头卖光饼的店铺,你若要买,记得问老板:光饼是今朝新烤的冇?一般新烤的味道最野好,嚯,吃起来又酥又香,啃一口,你感觉啥烦心事都冇了。这个规矩是我公传给我的,他老讲:建瓯光饼吃新鲜的,才对味!
还有巷子里的茶铺,唉哟,那真是建瓯人的厝里厢。老货仔们坐在那边喝茶讲闲谈,讲些老建瓯的事。你若坐下来听一听,准能晓得些不晓得的事,像啥老街的规矩、早些年的趣事。真是野有意思哩!
你讲嚯,巷子里有冇啥必去的地方?
照我看嚯,巷尾的扁食店和光饼铺,肯定得去。还有那家茶铺,坐一坐,喝一杯,听听老货仔讲古。安呢就对哩,建瓯的味道全在这巷子里头哩。
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