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诶,我跟你讲嚯,前几天我带我孙囝去遨遪,走到南后街口,刚好碰着几个外地游客问路,问这“苏州凤楼”是哪块。我心里一乐,心想:“嚯,这地方今时今日还有人晓得要去找?”于是就顺带帮他们指了条明路。你讲是冇是哩?这“苏州凤楼”,在咱们建瓯,算是有点历史有点名堂的地界,虽然现在冇以前那般热闹,但背后的故事和讲究,真是野险嚯!

苏州凤楼,名堂多得很

你看,苏州凤楼听这名字,就晓得是个有点“苏州味”的地方。其实嘛,它不是啥高高在上的大楼,而是个地道的老建瓯人的“享乐场”。早些年,那里可是咱们这块地界的大茶楼,茶香绕梁,名角儿唱戏,野热闹嚯!我小时候,还跟我公去过几回,那时候的小点心,真是香得不行。你晓得不,那时候讲究的是啥?“茶是头汤,点心是头盆”,错过了就冇那种味了。

后来嚯,茶楼改成了戏园子,戏班子在那唱南戏、唱京戏,底下坐满了穿长衫、戴瓜皮帽的老建瓯人。诶,这个嘛,我还记得有一次,我阿爷喝了点酒,带我去看戏,结果看得入了神,差点忘了带我回厝哩!

楼里的秘密,晓得的人冇多

说到苏州凤楼嚯,冇点“老货仔”经验的人,看起可能就觉得它是个老建筑,冇啥稀奇。其实嘞,这块地方有个“规矩”,就是进门不能随便坐。以前茶楼有分“头座”和“边座”,头座一般是给有身份的人坐的,譬如老商人、大户人家的人。边座嘛,就留给普通人。你要是搞不清楚规矩,一进去就坐到“头座”,哩咯,免不了被人白眼的。

偷偷跟你讲嚯,苏州凤楼的茶,头汤野讲究,冲水的温度和时间要拿捏得准,太热太久都冇那个香气。茶点里有一种叫“苏楼饼”的小点心,外地人基本不晓得,现在几乎冇地方能吃到了,得提早订做。
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讲究与传承,老地方的味道

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你讲建瓯的老地方,有几个还能像苏州凤楼这样留得住味道?虽然嚯,现在的苏州凤楼早冇以前那般辉煌,但它的那种“老味”,还是让人怀念。现在偶尔去那周边逿逿,看到老楼的影子,我总会想起小时候的那些事儿,想起我阿爷和我公的讲古。

我跟你讲嚯,苏州凤楼的故事,其实就是咱建瓯人的故事,是咱们这块土地的灵魂。你要是真想晓得它的真正味道,就得花时间去听、去看、去感受,光是走马观花是不行的。

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你可能会问了:“苏州凤楼现在还能去不?”当然是可以的哩!不过嘛,别抱太多幻想,现在它已经是另一种模样了。去之前,最好先做做功课,看看有没有啥特别活动,安呢就对哩!

标签:#苏州凤楼 #建瓯老味 #古早茶楼 #南戏 #老建瓯的故事

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