诶，你晓得不，最近我发现个好事
我跟你讲嚯，最近我去建瓯老城遨遪，发现有些地方野有意思。就讲那「扫街路边少妇泄火」嘛，听着好像有点难懂对不对？其实嚯，这个词咱们本地人一听就会八，讲得就是扫街、逿逿的时候，偶然觑见些特别的、可能小门面但有味道的店子，或者啥地道的小吃摊，吃着喝着，整个人都舒坦了，像泄了火一样，讲是冇是？
我细伲时节听我公讲，这种感觉就像太阳底下吃一碗建瓯扁食，清气又带劲，没什乇花哨，但嚯一碗下肚整个人就活过来了。安呢我就想嚯，扫街这事，真是个门道。不是随便走走看看，那叫遨遪，不是扫街。
扫街的讲究，门道就在细节里
我后生时节嚯，常跟朋友做夥在建瓯的大街小巷里扫街。扫街讲究的是啥？我跟你讲，第一要有心，第二要有眼力，第三还要有点运气。建瓯的巷弄千弯百转，你冇点耐心和眼力，可能就错过了最有味道的地方。
比如讲嚯，有一次我食饱暝昏，就想去巷仔里遨遪，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
偷偷跟你讲嚯，扫街的时候，最要注意的是啥地方人气旺，但冇太显眼。比如建瓯这边的夜市摊位，有些摊子虽然招牌冇啥特别，但看到老货仔和地头人围着，准是好吃的。还有嚯，闻味道！建瓯的好吃的，只要稍微靠近，味道就会“叭叭叭”地往鼻子里钻。
扫到味道才是扫街的真谛
你讲是冇是？扫街讲究是啥？不就是要扫到味道嘛！味道是啥？是食物的味，是人情的味，是地方的味。建瓯街头嚯，野险角的地方，藏着的都是宝贝。比如讲建瓯光饼，有些摊子外地人看着不起眼，哩，但只要你尝一口，保证抵得上一碗扁食的价。扫街就是要扫到这些。
最后给你个问头安呢
你可能要问嚯，“扫街路边少妇泄火，哪块最值得去？”照我看嚯，建瓯老城的巷弄和夜市，准能让你扫着扫着就泄火了。野有味道！
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