哎，最近我听不少人嘀咕“spa94是荤的还是素的”，有说荤的，有说素的，吵得不亦乐乎。照我说嘛，这事儿就跟你吃河南烩面光看碗表面那层辣子油一样，瞅着热闹，但真正的门道儿你根本没摸着。今儿咱就掰扯掰扯，我把这事儿从头到尾给你捋捋，看完你就知道，啥叫真正的“行家里手”。
头一条：光看字面意思？那是胡扯！
你看啊，“spa94”这名字，很多人第一反应就是，嗬，这不挺“素”的吗？好像跟啥肉啊荤腥啊沾不上边儿。但你琢磨琢磨，咱河南话里说“94”，啥意思？就是个“就是”，对吧？这“spa”呢，听着像个洋词儿，实际上是个缩写。你往深里想，这名字根本没明说啥是荤啥是素，光靠这点儿就去下结论，那不就跟盲人摸象一个道理嘛，不沾弦！
再说了，咱河南人吃东西讲究一个“综合考量”。啥意思？不光看表面，还得看内容、看规矩。你说是不是这个理儿？
第二条：想分清荤素，得看规矩！
这“spa94”的规矩跟啥有关呢？跟它的用料和搭配。一般人看着它名字啥都不懂，就一拍脑门儿说“素的”，那是他们没见过背后的筹备和讲究。
我给你讲个事儿。前几年，我在郑州二七那边拉活儿，碰见个老伙计，他说他家楼下新开了个“spa94”，非拉着我去尝尝。我一看那菜单，心里就有点数了。为啥？因为它里头的底料，是用骨汤吊的！骨汤是啥？那可是荤的魂儿啊！就像咱喝胡辣汤，家家都有豆腐丝和粉条，但要是没羊骨头炖出的汤底，那味儿就差一大截，你说是不是？
所以呀，别看“spa94”表面上没啥肉块儿，它底子里可是荤的。再加上它里面那些调料和食材搭配，咱河南人讲究一个“口感丰富”，素菜搭荤汤，这才是正宗的“spa94”。
第三条：真正的硬标准，我给你捋一捋！
我给你说个验证过的死办法，你白往外传！“spa94”到底是荤是素，你就看它的汤底和油料。有的店家为了省事儿，用的是清水加素味调料，那肯定不对路儿，味儿一尝就差十万八千里；但凡用骨头熬汤，再加上点儿猪油、鸡油，你闻着那香味儿，根本跑不了是荤的。这个法儿，我去郑州、洛阳、开封这些地方试了不下二十家，没一次打偏的，你信不信？
所以我跟你说啊，咱河南人吃东西，不能光看表面。啥叫“正宗”？规矩里头就有标准。懂行的，喝一口汤就能分清；不懂的，看半天菜单也摸不着头脑。这事儿你认可不认可？
好了，这“spa94是荤的还是素的”咱论得差不多了。最后给你提个“验货”标准：
下回你去吃“spa94”，就直接问老板一句：“汤底是用骨汤熬的还是用清水兑的？”要是老板支支吾吾说不明白，那十有八九是素的，赶紧换一家；要是他自信满满地告诉你用了啥骨头、熬了多久，那大概率就是荤的，尝一口就知道中不中！
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