诶，我跟你讲嚯，最近我去了一趟快餐小巷子，心头就是冒出一个想法：这地方，野险嚯！你晓得不，建瓯有些角落，表面看不咋地，但内角藏得满满的，快餐小巷子就是安样。
快餐小巷子，建瓯人的“味觉巷弄”
这个嘛，快餐小巷子在哪块呢？就在咱建瓯老城里，靠近西门那一带。你要是冇去过，我讲了你都冇法想象得出来。巷子不长，弯来弯去像老城的巷弄，门面也冇啥花头。可是嚯，里头的味道，野清气！
我细伲时节哩，听我公讲，这巷子是早些年就有的，建瓯人吃快餐的好去处。冇啥高头大门，也冇啥大酒店的排场，都是些小店面，专做建瓯的地道味。什么扁食啦、光饼啦、还有炒粉干，都在这里能找到。你讲是不是哩，这些小吃才是建瓯的魂嚯。
小巷子的诀窍，冇几个仱会晓得
嚯，我跟你讲，去快餐小巷子吃东西，是有讲究的。你冇讲挑家店就进去嚯，那就可能捱坑。建瓯人讲究啥？讲究“野正宗”。有些店子嘛，门面野老，味道野地道；还有些店子嘛，门面新新，东西就一般般哩。
诶，偷偷跟你讲嚯，巷子里有一家扁食店，门面平平，叫“老林扁食”。说实话，这家扁食嚯，吃着像小时候我阿嬷自己包的，汤头清甜，肉馅香滑。你要是去吃，记得叫上一碗小份的扁食，再加一个光饼，蘸点酱油，野配哩！
还有啊，快餐小巷子里头，有些店是“藏着的”。比如巷尾那家炒粉干店，门口冇啥招牌，老板也不咋招呼人，但是嚯，炒出来的粉干，味道是油香扑鼻，锅气十足。我记得彼日我带俺囝去，他吃了直讲：“阿爸，这比学校食堂的好吃多哩！”诶，这才是快餐小巷子的精髓，地道味。
后手问题：快餐小巷子，什么时候去最好？
照我看嚯，巷子里一般下午三四点最热闹。那时候小店刚开始做生意，东西新鲜，客人也不多，吃着舒坦。你讲是不是哩？
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