诶,你晓得不,这「成都品茶(半套)与你」呀……
哎呀,讲起「成都品茶(半套)与你」嚯,最近我看好多人不晓得这个门道,净是看到名字就起些歪念头,冇对嚯!其实啊,这个品茶嘛,讲的是一种细腻生活的趣味,冇是什乇野色的东西。你讲是冇是?
我后生时节嚯,去成都做夥,那时就晓得这个「品茶」是个讲究。哩!成都那边茶馆多,茶文化也深,你去哩坐一下午,光是看人喝茶都能学到点什乇门道。你晓得不,这个“半套”啊,冇是什乇少的意思,而是讲情调,讲过程,是一种慢慢来的舒服劲。照我看嚯,这和咱建瓯光饼啊,慢慢烘出来的香气是一样一样的。安呢就对哩。
茶里茶外有哪些门道?听我慢慢讲
一、【半套】到底是什乇意思?
这个嘛,我跟你讲嚯,半套是个讲究,冇是完整的套餐。成都品茶讲究的是“半套”的轻松自在。比如你去茶馆,茶会给你泡好,但是喝茶间的流程是随你来,冇硬逼着你按什么规矩。这个和咱建瓯人吃光饼一样,先吃干的再蘸汤,还是蘸了汤再吃,都随个人口味。
再讲哩,品茶讲究的就是体验,冇是简单的喝茶。你晓得不,成都的茶馆有一种特别的壶,长嘴的,茶艺师倒起来野险,像舞台上表演一样。这个就叫“看壶”。有时你是去品茶,更是去品人、品生活的细腻味道。
二、我跟你讲个我的老事
(土白话体)彼日我跟老货仔去成都,食饱暝昏,心想逿逿。就去一间老茶馆,内角坐几个货仔在喝茶摆龙门阵,野有味道。我坐下喊壶茶,茶艺师过来,壶嘴长长的,水倒出来像跳舞。老货仔跟我讲,“你看,这才是成都的品茶。”野讲究哩!
我那次啊,喝了半下午,听他们讲闲谈,学到不少成都的风土人情。你讲是冇是哩,喝茶还真能听出地方味。
偷偷跟你讲:品茶最好是坐那种靠窗的位子,光线好,茶的颜色看得清楚。还有,记得喊壶茉莉花茶,野香气喷鼻!
结尾:讲得差不多了,留点想头
诶,你可能要问嚯,成都品茶(半套)要是来咱建瓯,能怎样?我照我看嚯,咱也有讲究,可以试试光饼蘸汤再配茶,安呢就对哩!
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