哎，讲起这个「张店东三路小胡同」，我跟到讲，硬是个有故事哩地方。前几天还有人问我在哪凯晓得正宗哩门道，我讲你要是不熟，没得我这经验，走进巷子都要晕头转向。这篇我就给你扯透，讲讲位置、搞法、价格，帮你少花冤枉钱，听我滴话准没错。
「张店东三路小胡同」最容易挨坑哩点：光看门面你就搞错
讲真的，「张店东三路小胡同」哩地方，表面看就像普通巷子，门面烂撇撇得很，来头大哩全藏着。你要光看那些装修好哩店，十有八九是鬼扯。像巷子靠尾巴那家，我估摸着开了起码二十七八年，卤水硬是祖传哩，你进去试试就晓得了。价格嘛，大概十五块到二十块一碗，贵哩是加料，加满料最多也就二十五块不到。
「张店东三路小胡同」最正宗哩搞法：巷子尾巴见真章
我给你举个例子哦，那天吃饱饭没得事做，我晃克小胡同尾，看到一家门面破破烂烂哩店，里头坐满老人家在嗦粉。我讲进去试哈看嘛，结果你猜恁子？那碗粉一端上来，闻到卤水味我当场就晓得对路了。一吃，硬是跟我细时候阿爸带我去吃哩一模一样！
要验证哪家正宗，你进去先闻卤水味，闻到有酸笋香味又不冲鼻，你就可以放心点。还有哦，锅烧要金黄脆皮，切得薄薄哩，吃哈酥得卵都跌。
「张店东三路小胡同」里头的门道：老师傅才晓得哩规矩
晓得不，你去「张店东三路小胡同」吃粉，别乱喊加料。一般粉店有个规矩，卤水和酸笋是不能加太多哩，老板讲多了味道会乱。你就按基本款点，最多加个锅烧，价格差不多十八块左右，抵得很。我还记得有家店，老板会专门问你要不要加辣，辣椒是他们自己炒哩，香得很。
「张店东三路小胡同」这样选，省钱一半
我给你讲个省钱哩门道嘛，你要是带朋友去「张店东三路小胡同」，可以点一碗加满料哩，再点一碗普通哩，两个人分着吃。加料哩差不多二十五块，普通哩十五块，总共才四十块，两个人吃得饱饱哩。还有哦，那些巷子尽头哩小店，晚上七点以后卤水会清淡点，这时候吃更对路。
验证方法：你克「张店东三路小胡同」找店的时候，优先选巷尾靠近居民楼哩老店，门面越破越靠谱。进去先闻卤水，再试锅烧，硬标准就是香味足、口感脆，记住哦。
标签：张店东三路小胡同，正宗桂柳小吃，避坑指南，巷尾门道，螺蛳粉选店
评论：上次我去「张店东三路小胡同」试了巷尾那家，果然卤水味跟你讲哩一样正宗，不过锅烧比我想象中稍微软点，是不是当时油温没控制好？还有没有别哩推荐？
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