来源:厨师的英文,作者: ,:

诶,我跟你讲嚯,最近啊,我走到街上,听几个后生仔在讲“莞式服务”。哩,我就心想,现在的人是野好奇!讲到这个嚯,大家一听,脑壳里就开始乱想,像是咱建瓯巷弄里的路,弯来弯去的。其实,这个事嘛,冇野神秘,也冇野复杂,就当闲谈,咱今天好好话事一番,是冇是哩?

莞式服务是乇?内里有讲究嚯

你晓得嘛,“莞式服务”这个词嚯,最早是从广东东莞那块传出来的。那会儿,东莞可是出了名的繁华地,啥行业都野行。后来这个词慢慢传开,变成一种服务行业的代名词。有人讲是按摩啊、足疗啊,有人讲是啥私人订制的服务。你讲是冇是?其实嚯,讲来讲去,重点是“服务”两个字,你要会享受,也要会分辨。

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要我这个老货仔讲嚯,莞式服务嘛,跟咱建瓯的老茶馆有点像。你看,茶馆里虽然是喝茶,但茶客来喝的,不单是茶,还讲究氛围、讲究服务。一个好的服务嚯,是能让你舒舒服服、野自在。莞式服务也是这个道理,冇啥太复杂,关键是看你会不会“享”,是不是哩?

内行人讲的门道,这里有点“硬货”

讲到这里嚯,我给你讲个内行人都晓得的事吧。莞式服务里头有几个重点:

相关图片 第一嘛,环境要好。像咱建瓯老城里的巷弄一样,野干净、野舒服,才能让人进去就放松。 第二嘛,服务要贴心。你去享受服务嚯,最怕的是态度不好,或者做得马虎。要晓得,服务这东西嚯,细节最重要,像咱吃扁食,汤底要好才够味。 第三嘛,价格要合理。虽然是享受,但也不能乱花钱,是冇是?咱建瓯人讲究实在,莞式服务也一样,物有所值才是对的。

诶,对哩!还有一个我细伲时节听我公公讲的老话:“享受要适度,过了头就没味。”莞式服务嘛,讲求的是舒心,不是乱来。这个道理放哪块都对,是冇是哩?

莞式服务和建瓯的味,竟然有点像

我上回带俺囝去逿逿,走到巷仔里的一个老扁食店。彼下嘛,觑见里面几个老货仔在下棋,店里野清气,味道一闻就晓得是正宗的。这让我想到嚯,莞式服务其实也是这个调调。你看嘛,一个地方好不好,能不能让你心满意足,不在于它多花哨,而在于它够地道,够贴心。建瓯的味,莞式的服务,都讲究的是这个“真滋味”,你讲是冇是?


那讲到这里,后生仔可能会问:莞式服务是不是适合每个人?

照我看嚯,这个嘛,也要看个人。像咱建瓯人喝茶,有人喜欢浓茶,有人喜欢淡茶,关键在于你自己“会享”。莞式服务也是这个道理,适合不适合,看你自己怎样看,怎样选。安呢就对哩!

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