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诶，侬晓得伐？最近我去煌华晶萃城荡马路，看到有不少人问这个地方是不是快餐哦。这个嘛，侬要我讲，煌华晶萃城确实有点像个快餐的地方，但又不完全是那么回事哦。

侬看，这个地方到底有啥门道

我跟侬讲哦，煌华晶萃城里面有各式各样的餐馆，啥物事都能买到。从老上海的小吃到西洋菜，真是应有尽有。很多小囡头去那边吃饭，觉得方便，也算快餐。但哦，侬要仔细看看，这些店其实有自己的讲究哦。

比如说哦，里面有家做生煎馒头的，那个皮薄馅多，汁水老足，吃一口鲜得来像地道上海味。我老早听我爷叔讲，这种生煎要用特制的面粉，还要掌握好火候，才能吃出那种老上海的味道哦。搿天我就去试了试，还真是有点那个感觉，老结棍个哦。

偷偷告诉你，如果想吃得正宗，最好去找那些不起眼的小店，有些老伯伯坐在那儿吃茶嘎讪胡的地方，味道通常不会差。

快餐到底是哪能个快餐

侬讲是伐？煌华晶萃城这种地方，有点像城隍庙里头个路，绕来绕去的。表面上看是快餐，但实际上呢，还有很多店是讲究“慢工出细活”，就像上海弄堂里的老店，虽然不起眼，但味道却是一绝哦。

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侬可能会问哦，煌华晶萃城是不是快餐，到底该哪能个吃法？照我看来哦，侬就要慢慢品，慢慢找，往往能发现一些老味道，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。

标签：#煌华晶萃城 #上海美食 #快餐讲究 #地道上海味 #吃茶嘎讪胡

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