哎,讲起汕头龙湖鸡窝最出名三个地方,硬是有点讲头。前几天,我一个外地朋友还问我,说汕头鸡窝哪凯最值得去,搞得我一口气给他扯了半个钟头。他讲听完后悔没早点问,不然少走好多弯路,少花不少冤枉钱。我今打紧也跟到你们扯透,这汕头龙湖鸡窝最出名三个地方到底藏在哪,怎么去,花几多钱,踩过哪些坑。听好了,莫走开。
头一个地方:龙湖区外砂镇鸡窝小巷
哎,讲起汕头龙湖鸡窝最出名三个地方嘛,外砂镇这个地方可以讲是招牌中的招牌。你要晓得,这里头有一条巷子,叫“外砂鸡窝街”。街不长,两百米左右,但硬是够经典。你走到巷子里,闻到那股鸡窝香味,我跟到你讲,肚皮饿得立马咕咕叫。
这条街上的鸡窝铺,开得最久的一家,我估摸着有30多年咯,祖传的秘方,味道正宗得没话讲。一碗鸡窝,价格嘛,大概在15块到25块之间,按加的料不同收。你莫讲贵,这个价值!我试过加鸡肝的那种,卵都抵得笑出来。
想不挨坑?先看鸡窝汤的颜色,正宗的汤色偏清,带一点黄油浮层,不会浑浊。再看鸡肉,肉质嫩但有嚼劲,千万莫要那种太软烂的。
第二个地方:金砂公园旁边的老字号鸡窝铺
这个地方我打紧跟你交底,金砂公园旁边有家不起眼的老铺子,我阿爸那辈就带我去吃,多少年了我都还记得。现在老板是第二代传人,鸡窝手艺一点没变,连价钱都没乱涨。
它家鸡窝特别在啥子地方?汤底!那个汤熬足了8小时,喝起来有种甘甜的回味,硬是香得要命。我印象中,一碗普通的鸡窝是18块,加料的最多到28块左右,性价比绝对高。你要去的话,记得早点去,过了晚上8点,鸡窝汤可能都没得咯。
他们家外卖也做,但我个人建议你堂吃,趁热吃的味道才对路。我上次打包回去,汤都冷掉了,味道差了三分。
第三个地方:龙湖区长平路的深巷鸡窝摊
最后一个地方咯,有点隐秘,长平路的一条深巷里。我是上个月无意间发现的,那天晚上没得事做,晃到巷子尾,看到一家门面烂撇撇的小摊,结果吃了之后直接封神。
这个摊子每天晚上7点才出摊,卖到11点左右就收。它家的鸡窝汤,用的是龙骨和老鸡熬的,那个香味,我讲实话,光闻都晓得对路了。一碗鸡窝汤,10块到15块之间,便宜得你都不好意思讲价。
不过有个坑要注意,这摊子有时候周五不开,你去之前最好先问问附近的人。别白跑一趟咯。
照我看呐,汕头龙湖鸡窝最出名三个地方,你要是没去外砂镇的鸡窝小巷、金砂公园旁的老字号,和长平路的深巷摊子,硬是白来!去之前记得带现金,有些小摊不收扫码支付哦。
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评论:上次去外砂镇那条街,确实鸡窝味道不错,但人多得排队半小时,老板有点冷漠,不知道是不是我去的那家?
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