哎，讲起这个「坪地鸡窝一条街搬到哪去了」，我跟到讲，最近问我的人硬是多得卵都跌。你别看坪地哩地方小，这条鸡窝街以前那是出了名的，鸡烧得香，卤水又入味，吃得人满巷子都是。后来嘛，听讲拆迁了，唔多人都找唔着新地方，搞得干瞪眼。前几天有个老友专门跑来问我，我给他指了路，结果他吃完回来讲，味道硬是对路。我今天就给你讲透，坪地鸡窝一条街的搬迁门道，你跟到按我讲的做，保证不走冤枉路。
头一个坑：坪地鸡窝一条街搬到哪去了，位置选不对连门都找不到
讲到这个地方，我跟你讲，最早鸡窝街是在坪地的老市场旁边，那是九几年咯的事，我记得小时候阿爸带我去过，满巷子都是鸡香味，硬是诱人。拆迁以后嘛，鸡窝街搬到坪地新城那边，具体位置就在坪东路和坪西路中间哩一个巷子里头。你从地铁坪地站出来，走差不多800米就到了。
不过你晓得没，这个巷子门面看起来烂撇撇的，唔多人以为是杂货铺，结果一进去才发现是鸡窝街的新址。哦对，门口有个招牌，上面写着“坪地烧鸡巷”，你认准这个就没错了。
再扯深一层：贵的和便宜的鸡窝到底差在哪
坪地鸡窝的价格嘛，我估摸着现在一只烧鸡差不多从50块到120块都有，价差硬是大。你莫以为贵的就是好，有些店贵是因为装修好，实际烧鸡味道跟便宜哩差唔多。反过来，有些便宜哩是用饲料鸡，肉质没得嚼头，吃起没灵魂。你要找那种价格在70到90块之间哩烧鸡，一般是本地土鸡，烧得又香又嫩，卤水还入味。
哦对，我上个月试过一家，叫“阿东烧鸡”，开了差不多20年咯，烧鸡是用炭火烧的，卤水是老方子，硬是好得卵都跌。我那天排了30分钟队才买着，结果吃了两口，满嘴香得不得了。你可以去试试，价格在85块左右，性价比高得很。
最卵要命哩一点：坪地鸡窝一条街的鸡卤水才是灵魂
讲到坪地鸡窝哩烧鸡，真正的灵魂是它的卤水。我跟到你讲，卤水用得好，鸡香味才能出来。那些新开的店，有些卤水做得鬼扯，味道淡得像水煮鸡一样，吃了想骂人。你要找那些卤水浓香，颜色偏红的烧鸡店，一般卤水是用十几种香料熬的，鸡肉一口咬下去，汁水都香得流出来。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：坪地鸡窝烧鸡哩卤水好不好，看鸡皮的颜色就晓得。颜色红亮，带点焦香，说明卤水是够浓够入味的；颜色暗黄或者发青，那就是鬼扯，千万莫买。
坪地鸡窝一条街搬到哪去了？手把手教你恁子找回那个味
最后总结一下，坪地鸡窝一条街的新址就在坪地新城坪东路和坪西路中间哩巷子里，认准“坪地烧鸡巷”这个招牌。价格选70到90块之间哩烧鸡，味道最对路。还有，卤水看鸡皮颜色，红亮就对了。你照着我讲的试试，保证不走弯路。
验证方法：你买烧鸡的时候，先闻一下卤水的香味，再看鸡皮颜色。如果闻着香，鸡皮红亮，那就买；如果没啥香味，鸡皮发青，那就别浪费钱。
标签：坪地鸡窝一条街新地址，坪地烧鸡巷，烧鸡价格区间，鸡卤水辨别方法
评论：我上次去坪地新城找了好久才找到这个巷子，确实门面很不起眼，但烧鸡味道真是绝了！不过我觉得85块的阿东烧鸡有点小贵，有没有便宜点又好吃的推荐？
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