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哎,讲起淮安夜市必去经典街嘛,我跟到你讲,这地方硬是一个吃货的宝藏地,尤其是晚上,灯火通明,整条街都是烟火气。有人问我这条街恁子搞才划算,今天我就来扯透一点,讲讲位置、价格、避坑和门道,帮你省钱又吃得爽。

淮安夜市必去经典街头一个坑:光看价格你就挨了

讲到淮安夜市必去经典街,最容易挨宰的一个地方就是那些门面亮闪闪哩摊子。价格嘛,看着便宜,动不动写个“10元套餐”,结果你加料、加饮料,最后一算,卵都跌,三四十块冒得跑。尤其是烤串摊,个别摊子一串写着3块,结果一结账,老板讲“这个是按重量算”,鬼扯嘛!

照我看呐,你要吃得实惠,选那些老摊子,门面破破哩,但价格硬是实在。比如巷子尾那家,烧烤摊价格大概是每串1.5到2块,啤酒一瓶8块左右,吃一顿下来30块搞定,撑得你都走不动。

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淮安夜市必去经典街最正宗哩店藏在哪

你问我淮安夜市必去经典街最正宗哩在哪凯?我跟到你讲,不在主街上,主街上那些店多数是给游客看的,味道一般般,还贵。正宗哩嘛,藏在巷子里面。比如有一家老粉摊,从头到尾就一个阿姨在搞,开了二十几年咯,卤水是她阿爸传下来的,味道硬是正宗。

位置嘛,你从夜市主街一直往北走,大概200米左右,有个小巷子,巷子头有个水果摊,进去转两个弯子就看到了。价格一般是15到20块一碗,料给得足,锅烧脆到响,卤水香得让你口水流三尺。

淮安夜市必去经典街恁子选才没挨宰

选店嘛,记住一个口诀:人多哩就是对路哩。你莫看那些门面干净亮堂哩店,里面空荡荡哩坐不满几个人,味道多半是鬼扯。真正好吃哩店,门口全是排队哩人,尤其是老人家多哩,那些老街坊嘴巴刁得很,能坐得住说明这家味道跑不掉。

还有一点,排队时间嘛,我估摸着一般15到20分钟算正常,超过30分钟就不划算了。你可以提前问老板啥时候人少,或者晚上9点半以后再去,人少点但味道还是一样正。

淮安夜市必去经典街最值得试哩几个摊子

照我看呐,淮安夜市必去经典街有几个摊子是必试哩。烧烤摊的话,推荐巷子尾那家,老板是东北人,烤哩羊肉串硬是嫩。还有一个砂锅摊,专门做麻辣砂锅,店面不起眼,但味道不输大酒楼,价格大概是25到35块一锅,够两个人吃,抵得很。

我教你一个硬标准:凡是砂锅里头有现成下锅哩螺蛳粉,基本味道都对路。老板自己做哩米粉泡得透、卤水香,才是正宗哩。

验证问题:淮安夜市必去经典街最正宗哩店一般几点人少?

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答案:晚上9点半以后,或者下午5点刚开摊时,都是人比较少哩时候。

标签:淮安夜市必去经典街,夜市美食攻略,避坑指南,正宗夜市摊,街头美食推荐

评论:我上次去淮安夜市必去经典街,真的试了巷子尾那家烧烤摊,羊肉串果然嫩得很!但砂锅摊没找到,是不是巷子有点深?可以标更具体点位置吗?

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