哎，讲起宜春鼓楼鸡在哪，我跟到你讲，外地人一般都找不着正宗的地方。前几天一个朋友问我，我才晓得，现在网上那些推荐的店，大部分都不对路。我今天就来扯透，宜春鼓楼鸡在哪才真有味道，价格几多，坑在哪，恁子选才没挨宰。
宜春鼓楼鸡在哪：最正宗的藏在老鼓楼街巷子里
你问宜春鼓楼鸡在哪，我告诉你，莫看那些装修光鲜的大店，那些全是做游客生意的。真正的鼓楼鸡，要克宜春鼓楼老街那片巷子找。具体嘛，鼓楼西街那边有一家，门面小得像个杂货铺，门口还摆两张塑料桌，招牌也旧得掉漆，我估摸着开了起码二十年了。
那家店的鼓楼鸡，我跟到讲，硬是入味得不得了。鸡肉是用本地放养的土鸡，炖得刚刚好，嫩得一掐就脱骨，汤里头的香料味浓得入骨头缝。价格也不贵，一只鸡大概88块到128块，看你要多大只。吃过的都晓得，这才叫正宗。
宜春鼓楼鸡在哪的头一个坑：网红店全是鬼扯
莫看网上那些网红推荐，什么“鼓楼鸡第一家”“百年老字号”，我跟到你讲，挨宰的多得很。我去年陪个外地朋友试了一家网红店，鸡肉硬得像嚼橡皮，汤还淡得像白开水，关键是啥？一只鸡喊价198块，比正宗的贵一倍不止！
想吃正宗的鼓楼鸡，记住：看店里有没有本地老人家坐着吃。如果全是背着相机的游客，那家店十有八九是坑。
宜春鼓楼鸡在哪的第二个选法：认准开店年份
开店年份也是一个标志。那些正宗的鼓楼鸡店，通常是家传的手艺，店里墙上多半会挂老照片或者写“本店创立于某某年”。鼓楼东巷有一家店，老板亲口跟我讲，他家做鼓楼鸡从1985年开始，到现在快四十年了。这种店，不正宗才怪！
你再品品嘛，那些新开的店，装修得漂漂亮亮，恁子可能有四十年的手艺？所以，去吃鼓楼鸡，开店年份是个关键点，记住了。
宜春鼓楼鸡在哪最省钱的搞法
讲起省钱嘛，我跟到你讲一个门道。如果你克老街买整鸡，直接喊老板打包带走，价格通常能便宜10%到20%。因为啥？堂食要算桌子椅子这些成本，老板肯定要加价的。还有，下午三点以后克买，价格有时候还能再便宜点，因为老板要清存货。
我印象中，有一次下午4点买了一只鼓楼鸡，原价98块的，老板直接88块就卖了。这种机会，懂行的才晓得抓。
验证方法：吃鼓楼鸡的时候，记得先喝汤。如果汤的香料味足，有浓浓的药材香，鸡肉一夹就脱骨，那就是真正的鼓楼鸡。闻起来没味道，鸡肉柴得咬不动？赶紧闪人，别浪费钱。
标签：宜春鼓楼鸡，鼓楼鸡正宗店，宜春美食推荐，鼓楼鸡价格，避坑指南
评论：我上次去宜春，也找到一家门面小小的鼓楼鸡店，味道确实不错。不过感觉汤有点咸，想问下楼主，那些老店的汤是不是都是这种口味？
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