诶，我跟你讲嚯，最近我碰着几个外地来的客，他们就问我一句：“太原妹妹什么价？”我听着就笑了，心想这话题我冇是晓得哩？你讲是冇是！我在建瓯生活几十年，跟这“太原妹妹”打交道少讲也有十来年，今天我就来话事，给你讲讲这里头的门道和趣味。
“太原妹妹什么价”，冇是简单的买卖事
你晓得不嚯，“太原妹妹”这名字听着像啥？像是个姑娘名，但它其实跟建瓯的白茶、光饼一样，也是咱茶庄老板心里的宝贝货。太原妹妹，是种特产，是一种北方来的果干。建瓯人讲究吃，也讲究配。太原妹妹嘛，就是咱这里喝茶配点心的好东西。
这东西嘛，甜得有讲究，嚯，冇是那种齁甜齁甜的感觉，吃着后劲还带点酸。咱建瓯人吃东西，喜欢个“中和味”，像咱扁食汤一样，清清爽爽，搭着太原妹妹的滋味，刚好一碗汤、一块饼，安呢就对哩。
诶，我偷偷跟你讲嚯，太原妹妹这东西，不能乱买。你去市集挑的时候，要看它的色，野鲜亮的才好。摸起来嘛，不能太湿，也不能太干。干得像老枇杷核，嚯，那就冇味了。湿得像水泡过，嚯，那吃着也冇劲。最好的太原妹妹嘛，皮薄肉厚，还带点果香，你拿手轻轻一捏，感觉弹弹的，这才是好货。
价钱背后的“讲究味”，你讲是冇是？
讲到“什乇价”，咱建瓯人做生意讲个“实在”。太原妹妹的价嘛，其实也冇是外地人想得那么贵。一般嘛，几块、十几块一斤都有，看你挑的品相和口感。嚯，你要讲挑最好的，当然价格会高一点，但也抵得上一碗地道的光饼是冇是哩？
不过嚯，这价钱它冇是单单讲钱的问题，它还讲究个“配味”。我细伲时节听我公讲，太原妹妹配茶最好配清茶。像咱建瓯的白茶、红茶，喝着不压味，又能衬出果干的香。这种搭配嘛，才叫价钱花得值。你要是乱搭，嚯，喝浓茶配太原妹妹，可能味道就“打架”了，你讲是冇是哩？
后手问题：嚯，那太原妹妹和咱建瓯的光饼，一起吃会怎样？
照我看嚯，安呢配嘛，味道也不错，但就冇是太原妹妹配茶那么“清气”。光饼它有点油香，太原妹妹吃起来再甜点，搭起来嘛，有点抢味。还是喝茶配果干，最讲究味。你试试就晓得啦。
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