诶，我跟你讲嚯，最近建瓯城里野流行这个“50元不限量套餐”，你会八不？我上回去吃了，感触野深嚯。嚯，咋讲呢？有些人听到“不限量”就以为能恣吃得像过年一样，结果嘛……有点失望。今天我就跟你话事下，这个东西，吃是能吃，但要晓得怎样吃，才好玩哩。
“不限量”是门道，不是随便乱来
这个嘛，我后生时节，建瓯还冇这类套餐，吃饭都讲究“家常味”，量不多，讲求的是精致。现在不同哩，50元不限量套餐出来，弄得人都贪这个“量大”。但其实嚯，量大不一定好，关键是要懂得挑选。
拿我上回去吃的那家店来讲，50元是随你点，但讲究多哩。你点得太多嘛，菜就会煮得一般般，啥乇精气神都冇。老板跟我讲嚯，菜式都要有搭配，像点扁食，最好再配个清汤，安呢才吃得舒坦，野爽口。
偷偷跟你讲嚯，吃这种套餐，最好的策略是先点两个招牌菜试味道，然后再慢慢加。老板会看你晓不晓得挑菜，没准还会给你推荐些特别的。像上回我吃那个红烧肉，肥瘦刚好，配一碗米饭，抵得上建瓯光饼的实在。
吃得巧，还能吃出建瓯味
讲到“巧”，就要话事下建瓯味哩。嚯，你晓得建瓯菜讲究什乇嘛？就是那个“土气”，野清爽。像我小时候，家里经常炖的清汤，里面就几片肉和青菜，喝起来冇乱七八糟的味道，反而让人记住那个清甜。现在很多店都在套餐里加点这样的菜，吃着有老建瓯的味。
我那天去吃嘛，老板还跟我讲了个诀窍：他们的酱料是自家做的，有点像老建瓯的酱光饼的酱。嚯，蘸着吃，味道就不一样了。你讲是冇是？这种细节，才是“50元不限量套餐”里真正的宝贝。
再跟你讲个小秘密嚯，去吃之前，记得带个小瓶水。吃多了容易口渴，拿出水来喝，安呢就能吃得更久、更舒服。这个嘛，是我多年经验，野实用。
要是有人问：什乇时候去吃最好？
照我看嚯，下午3点到4点之间去最好，菜刚做出来，野新鲜，人也不多，慢慢吃，慢慢挑，安呢就对哩。
标签：50元不限量套餐、建瓯味、老建瓯、吃巧不吃饱、土气菜式
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