来源：早期 英语，作者： ，：

哎，前几天有个外地朋友来临沂，说想去兰山站街小胡同转转，问我那地方有啥好吃的。我当时就乐了，兰山站街小胡同，那可是我们老临沂人混得最熟的地方之一，别看街不大，那些小吃摊和馆子可有些年头了！不过你要是随便瞎走，难免踩坑。我今天就给你掰扯掰扯这地方的门道，教你怎么吃得地道、花得值！

第一步：摸清地形，找到“老字号”摊位

兰山站街小胡同其实不长，整条街加起来不过600多米，走一圈也就15分钟。不过你别看它小，这里藏着不少临沂本地人心头爱的老字号摊位。比如那个“老陈烧饼铺”，就在小胡同东头靠近农贸市场的位置，开了有28年了，烧饼外焦里嫩，夹上一块五花肉，再来点辣酱，那味儿真是绝了！一个烧饼大概6块钱，搭配一碗豆腐脑也是6块，12块吃得妥妥的。

还有一家“二妮炸串”，位置稍微靠里面一点，具体的定位是距胡同口大概150米，挨着一家修鞋铺。它家的炸串胜在调料，辣椒粉和孜然是自己磨的，香得冲鼻子！炸串均价也不贵，大串的5块，小串的3块，建议你先点个20块钱的尝尝，多了吃不下。

第二步：避开“游客价”，认准本地人常去的摊

我跟你讲，兰山站街小胡同这地方好是好，但现在知道的人多了，有些摊子就开始搞“游客价”。特别是那些招牌新鲜、灯光花哨的小店，价格比老摊位贵个30%-50%，味道还不如老摊地道。所以，你买东西的时候，记住几个原则：

1. 看摊位有没有本地人排队，特别是带着菜篮子的大爷大妈。
2. 问老板开了几年，超过10年的，基本靠谱。
3. 不要只看菜单，要问清是不是按重量算价，有些海鲜摊会多算秤。

比如，有家“阿伟烤鱼”，我上次去试了，菜单价看着便宜，结果上菜的时候告诉我按斤算，一条烤鱼下来花了80多块，真是亏大发了！反倒是旁边一家“老张炭火鱼”实在，按份卖，一份28块，保你吃得满意。

第三步：夜市推荐，9点后还有隐藏小摊

兰山站街小胡同白天热闹，晚上更精彩！9点以后，会有一些白天没开的小摊摆出来，比如“老王羊汤”，位置在西头靠近停车场那块。一碗羊汤18块，配的饼子是免费续的，汤底鲜得一口接一口，喝完浑身冒汗，舒服得不得了。

还有一家“阿东凉皮”，晚上10点才出摊，摊位小到只有一张桌子，凉皮分大碗和小碗，小碗10块，大碗15块，辣油和醋都是自家熬的，味道比那些连锁店强太多。小摊日销量能到120碗，晚去就没了。

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怎么验证我讲的对不对？

很简单，去胡同里找“老陈烧饼铺”，问问老板是不是开了28年，再尝一口烧饼夹肉，看看是不是外脆内松的地道味道！

标签：临沂兰山站街小胡同、美食攻略、老字号摊位辨别、避坑指南、夜市推荐

评论：我上次也去过兰山站街小胡同，确实“老陈烧饼铺”好吃，但我没见到你说的“阿东凉皮”。它是不是最近才摆出来的？或者晚上出摊时间有变化？

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