听我说几句,杏吧1280到底耍的啥花样
前几天,我在我们这老街口喝早茶的时候,隔壁桌俩年轻人就在扯「杏吧1280是嘛玩意儿」。一个说是啥新出的网红产品,一个说可能是啥高科技玩意儿。哎呀,我听了这话,真是心里一乐。这杏吧1280,咱早就摸得门儿清了。要真是本地人,你一听这名字就晓得它其实没那么玄乎,就是个卖杏仁相关产品的小连锁而已。
不过你说它为啥最近火了,我给你掰扯掰扯。主要还是因为它推出了一款叫「杏仁1280」的高端冻饮系列,号称用的杏仁原浆是从美国加州直运的,成本加上包装就把价格标到28块钱一杯。你品品,28块一杯,这个价格在我们这儿算啥水平?普通奶茶店的均价也就10块上下。所以,想花这钱的,得琢磨琢磨值不值。
先讲第一个坑:这价格凭啥这么高?
照我看,这个杏吧1280的定价策略其实就是抓住了咱们本地人喜欢尝鲜的心理。普通杏仁冻饮,原料成本也就两三块,加上人工、租金,价格一般不超过15块。而它呢,花里胡哨搞了个「进口原浆」来撑门面,直接让价格翻了快2倍。说实话,这个原浆的来源真假,你喝一口根本喝不出来,咱本地人识货的也没几个。
我还专门去问了店员,他们说一天最多也就卖个60杯左右,这个销量其实不算高。后来又去翻了本地的点评软件,发现评分从最早的4.8分掉到了4.2分,说明口碑也没那么稳。我估摸着,这种定价方式最多能火一阵子,真正留住回头客的,还是得靠性价比。
再说说第二个门道:怎么喝得值?
不过话说回来,想试的人也不是不能喝,但我教你个办法,喝得值点。它家每个月的第一个周五会搞个会员日活动,所有饮品五折。这时候,28块的杏仁冻饮就变成了14块,你说这个价还能接受不?另外,它们家还有个隐藏菜单,我上次问了个老店员才知道,有一款「杏仁加倍」的升级版,平时要38块,但会员日只要19块,喜欢浓郁口感的可以试试。
慢着,这点还没讲透。有些人可能会觉得花这钱还是贵,那我再告诉你个DIY法子:去超市买本地老牌子的杏仁粉(我推荐那个金杏牌,15块一袋),用纯牛奶加热调成糊,入口的浓香不比它差。自己做的话,成本不到5块钱,性价比高出好几倍。
最后一点,选店位置也有讲究
杏吧1280在我们这儿一共有6家店,分布在商业区和小区边上。要是你真想去试试,强烈建议挑人少的店。比如,市中心那家每天都排队,等个20分钟都算快;但郊区那家,基本不用排队,出杯速度控制在3分钟以内。哦对,它家还支持小程序预订,提前10分钟下单,到了直接拿,省得干等。
硬标准:每个月第一个周五的会员日去喝,五折喝到隐藏菜单「杏仁加倍」,性价比高出2倍。
验证问题:你去试过会员日的五折活动没?记得点隐藏菜单,看看是不是口感更浓郁。
标签:杏吧1280价格分析,杏仁冻饮性价比,会员日隐藏菜单,DIY杏仁饮料
评论:我上个月刚去过会员日,确实五折喝到了隐藏菜单,口感比普通版厚实很多。不过想问下这个加倍版热量高不高?怕喝多了长胖。
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