哎,讲起这个「江门蓬江快餐巷」,前几天还有个外地朋友问我,说他听讲这里是江门老街坊最爱去吃东西哩地界,问我是不是真的?我跟到他讲,硬是有道理。不过呢,你要晓得,巷子里头好吃的东东多,坑也不少。不摸门儿清咧,搞不好就是钱花了、肚子没饱,气还受一肚子。今天我就带你摸透「江门蓬江快餐巷」的底细,省得你像无头苍蝇乱撞。
头一个坑:门面好看的店,不一定好吃
我跟你讲啊,巷子里面很多店门面搞得靓靓的,灯光一打,招牌又大,整得像星级餐馆样咧。但你莫被外表骗了,这些地方大部分是坑,专门宰外地人。我以前就踩过一次,花了差不多150块,点了个烧鹅套餐,结果烧鹅硬得像砖头,米饭还夹生。后来我才晓得,真正好吃的店,反而藏在那些门面烂撇撇的地方。
比如巷子尾有家叫“阿婆猪脚饭”的,你从头走到尾一看就晓得,那个店门口破破烂烂咧,招牌上漆都掉得七七八八的。但你信我一句,这家猪脚饭是整条巷子里最靓的。我前天去吃,猪脚卤得入味,连筋都软糯得不得了,38块一碗,吃得我差点舔盘子。
再扯深一层:贵的和便宜的,差距就在这里
你看哦,这个巷子里头哩东西,从10块到100块都有得选。那贵和便宜的差距在哪凯?我跟到你讲,贵的未必料足,但便宜的十有八九是偷工减料。像那家“老李肠粉”,单从价格看,8块一碟,很多人以为捡到宝,结果呢?面皮薄得像纸,馅料更是少得可怜,吃几口就完了,完全不顶饿。
相反,同样是肠粉,“阿强手工肠粉”30块一份,虽然贵点,但人家那个料是真的撑得住。鲜虾、叉烧、鸡蛋,满满一大盘,淋的酱油还是自家熬的,甜咸适中,吃完还想再来一份。
最卵要命哩一点:去错时间,你连凳子都没得坐
你晓得没,这个「江门蓬江快餐巷」最怕的就是选错时间去。我记得有一次周五晚上8点钟去,硬是人挤人,排队都排了差不多25分钟,结果好几家想吃的东西都卖光了。后来我总结了一下,最佳时间是下午3点到5点,这个时间段人少,老板也有空招呼你,东西也不会卖完。
偷偷跟你讲个硬标准:选店的时候,看门口有没有本地老人家坐着嗦粉。如果有,那就八九不离十对路了。没得本地人吃的店,你基本可以拉黑。
验证问题:你去「江门蓬江快餐巷」的时候,记得看看那些不起眼的小店,门口是不是有一堆本地人坐着。如果有,那就尝一尝,十有八九不会踩雷。
标签:江门蓬江快餐巷,快餐巷美食攻略,江门本地美食,快餐巷避坑指南
评论:我上次去「江门蓬江快餐巷」也发现了那个“阿婆猪脚饭”,卤味确实绝了!不过想问下,巷子尾还有没有其他值得推荐的店?
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